药学-中药鉴定学(皮类和茎木类药材)皮类药材加工方法鉴别试题及答案.docxVIP

药学-中药鉴定学(皮类和茎木类药材)皮类药材加工方法鉴别试题及答案

药学-中药鉴定学(皮类和茎木类药材)专题文档

（一）考查目的与理论基础

考查目的

本部分主要面向药学院本科/研究生及药师考试，重点考查以下内容：

1.皮类和茎木类药材的植物学基础与药材特征；

2.皮类药材的加工方法及其对药材质量的影响；

3.常见皮类药材的性状、显微、理化及现代鉴定方法；

4.真伪品与混淆品的鉴别要点；

5.临床应用、产地差异及药材优劣评价标准。

理论基础

皮类药材是指植物根、茎、枝的皮部或木质部与皮部相结合的部分，如厚朴、黄柏、牡丹皮等。茎木类药材则主要来源于植物的茎或木材，如杜仲、降香、沉香等。药材的加工方法对药材的化学成分、药效及稳定性有显著影响，因此，加工方法的鉴别是中药鉴定学的重要内容。

（二）核心知识点总结

1.皮类药材的加工方法

皮类药材的加工方法主要包括以下几种：

-蒸制：如厚朴、杜仲等，通过蒸制软化药材，便于切片，并减少挥发油含量。

-发汗：如牡丹皮、黄柏等，通过堆积发汗使药材内部成分转化，提高药效。

-刮取：如肉桂、白芍等，直接刮取皮部，去除木质部。

-干燥：所有皮类药材均需干燥，以防腐保存。

2.茎木类药材的加工方法

茎木类药材的加工方法主要包括：

-切片：如降香、沉香等，通过切片便于成分溶出。

-干燥：所有茎木类药材均需干燥。

-炮制：如杜仲等，通过酒炖、盐炙等方法提高药效。

3.常见皮类药材的鉴定要点

|药材名称|植物来源|主要特征|加工方法|

|----------|----------|----------|----------|

|厚朴|厚朴、凹叶厚朴|肉桂色，有明显的油点|蒸制|

|黄柏|黄柏|黄色，有黑色油点|发汗|

|牡丹皮|牡丹|棕褐色，有油点|发汗|

|肉桂|肉桂|橘红色，有桂皮香|刮取|

|杜仲|杜仲|黄褐色，有胶状物|蒸制|

（三）具体鉴别方法

1.性状鉴别

性状鉴别是皮类药材鉴别的第一步，主要通过观察药材的外形、颜色、气味等特征进行鉴别。

-厚朴：呈卷筒状或半卷筒状，外表面灰棕色或灰褐色，有明显的油点。

-黄柏：呈板状或卷筒状，外表面黄褐色，有黑色油点。

2.显微鉴别

显微鉴别主要通过观察药材的细胞结构、淀粉粒、纤维等特征进行鉴别。

-厚朴：细胞内含草酸钙结晶，淀粉粒单粒或复粒。

-黄柏：纤维成束，细胞壁木化，有油室。

3.理化鉴别

理化鉴别主要通过化学反应或光谱分析进行鉴别。

-厚朴：遇碘液呈紫红色。

-黄柏：遇盐酸-镁粉试剂呈紫红色。

4.薄层色谱（TLC）

薄层色谱主要用于分离和鉴定药材中的化学成分。

-厚朴：厚朴酚、和厚朴酚。

-黄柏：小檗碱。

5.高效液相色谱（HPLC）

高效液相色谱主要用于定量分析药材中的化学成分。

-厚朴：厚朴酚、和厚朴酚的含量。

-黄柏：小檗碱的含量。

6.红外光谱（IR）

红外光谱主要用于鉴定药材中的化学官能团。

-厚朴：特征吸收峰在1650cm?1、1600cm?1等。

-黄柏：特征吸收峰在1700cm?1、1500cm?1等。

7.DNA鉴定

DNA鉴定主要用于区分药材的种属。

-厚朴：通过PCR扩增特定基因片段进行鉴定。

-黄柏：通过PCR扩增特定基因片段进行鉴定。

（四）常见真伪品与混淆品对比表

|药材名称|真品特征|伪品特征|鉴别要点|

|----------|----------|----------|----------|

|厚朴|外表面灰棕色，有油点|模仿品多为仿制品，无油点|油点明显|

|黄柏|外表面黄褐色，有黑色油点|模仿品多为仿制品，无油点|油点明显|

|牡丹皮|棕褐色，有油点|模仿品多为仿制品，无油点|油点明显|

|肉桂|橘红色，有桂皮香|模仿品多为仿制品，无桂皮香|气味明显|

（五）试题部分

单选题

1.厚朴的加工方法主要是？

A.发汗

B.蒸制

C.刮取

D.干燥

2.黄柏的主要化学成分是？

A.厚朴酚

B.小檗碱

C.鞣质

D.萜类化合物

3.牡丹皮的加工方法主要是？

A.蒸制

B.发汗

C.刮取

D.干燥

4.肉桂的主要鉴别特征是？

A.油点

B.气味

C.颜色

D.以上都是

5.杜仲的加工方法主要是？

A.蒸制

B.发汗

C.刮取

D.干燥

多选题

1.皮类药材的加工方法包括？

A.蒸制

B.发汗

C.刮取

D.干燥

2.茎木类药材的加工方法包括？

A.切片

B.干燥

C.炮制

D.发汗

3.常见皮类药材的鉴定要点包括？

A.性状

B.显微

C.理化

D.现代鉴定方法

4.常见真伪品与混淆品的鉴别要点包括？

A.油点

B.气味

C.颜色

D.以上都是

5.常见皮类药材的化学成分包括？

A.厚朴酚

B.小檗碱

C.鞣质

D.萜类化合物

判断题

1.厚朴的加工方法主要是蒸制。（√）

2.黄柏的加工方法主要是发汗。（√）

3.牡丹皮的