细胞工程第一章绪论.pptVIP

第三十一页，共五十四页。今后生物化学工程重点研究方向大致包括以下4个方面：1、新型生物反应器系统以及相关培养和放大技术,工艺的研究与开发;2、新型分离方法和设备的研究开发;3、描述生物反应过程的数学模型的建(Jian)立;4、生产过程在线检测和控制手段的完善.第三十二页，共五十四页。37第三十三页，共五十四页。38第二节细胞(Bao)工程第三十四页，共五十四页。多核细胞发现植物学：1902年德国植物学家发现植物细胞全能性。1934年生长素发现1937年离体培养胡萝卜组(Zu)织，并使细胞增殖1960年原生质体制备1972年体细胞杂种植株动物学1907年培养蛙胚神经组织1965年动物细胞融合诱导1.细胞工程的发展历史第三十五页，共五十四页。细胞工程发展到今天，人们借助于细胞工程技术可以把生命像积木那样组装起来，进行细胞水平上的生命组合。一只老鼠有3个父亲、4个母亲，而且还都是绝对有“血缘”关系的。这些听起来有些令人难以置信，但(Dan)科学家已经将它变成了现实。这是细胞工程在动物身上取得的一次成功试验。1977年英国采用胚胎工程技术培育出世界首例试管婴儿；1997年英国利用成年动物体细胞克隆出绵羊多莉。2001年培育出转基因克隆猪。第三十六页，共五十四页。412主要研(Yan)究内容对象：微生物，植物，动物技术：融合，拆合，染色体导入，胚胎和细胞核移植水平：细胞，组织，细胞器，基因第三十七页，共五十四页。动植物细胞与组织培养细胞融合染(Ran)色体工程胚胎工程细胞遗传工程随着细胞生物学，分子生物学，遗传学等学科发展核研究的日益深入，细胞工程近年来得到快速的发展，以及成为现代生物工程的一个重要代表性领域，具体而言，细胞工程的一些研究领域包括：第三十八页，共五十四页。第一(Yi)节生物工程也称生物工艺学，一般称为生物技术。以生命科学为基础，利用生物体系和工程学原理生产生物制品和创造新物种的一门综合技术。换言之，就是利用生物有机体（从微生物直至高等动物）或其组成部分（器官组织细胞）发展新工艺或制造新产品的一种科学技术。第一页，共五十四页。1.生物工程的发展历程第一代生物工程4000年前酿酒(Jiu)1674显微镜列文虎克发现微生物清康熙十九年第二页，共五十四页。8第三页，共五十四页。9第四页，共五十四页。古代的中国(Guo)是怎么酿酒蒸煮粮食，是中国人酿酒的第一道程序，粮食拌入酒曲，经过蒸煮后，更有利于发酵，在传统工艺中，半熟的粮食出锅后，要铺撒在地面上，这是酿酒的第二道程序，也就是搅拌、配料、堆积和前期发酵的过程。晾晒粮食的地面有一个专门的名字，叫晾堂。酒窖，内壁和底部都用纯净的黄泥土涂抹，窖泥厚度8厘米到25厘米不等。酒窖里进行的是酿酒的第三道程序，对原料进行后期发酵。经过窖池发酵老熟的酒母，酒精浓度还很低，需要经进一步的蒸馏和冷凝，才能得到较高酒精浓度的白酒，传统工艺采用俗称天锅的蒸馏器来完成。在基座上架着巨大的天锅，天锅分上下两层，下面的锅里装酒母，上面的锅里装冷水，基座上柴火旺盛，蒸煮酒母，含有酒精的气体被上面的冷水冷却，凝成液体，从管道流出，这就是蒸馏酒。第五页，共五十四页。1857巴斯德清(Qing)朝咸丰年间(1850～1861)证实酒精发酵是由活酵母引起的，其他发酵产物也是由不同微生物的作用而形成。19世纪末到20世纪30年代,工业发酵过程陆续出现，如，乳酸,酒精,丙酮,柠檬酸,淀粉酶等的生产。上述产品大多数是嫌气发酵过程的产物，产物的化学结构比较简单，属于初级代谢产物，同时生产过程也比较简单，对设备的要求不高，规模不大。第六页，共五十四页。第二代生物工程(近代生物工程)1928发现青霉素，1943年,工业化20世纪40年代第二次世界大战时期，军队需要一种有效而副作用小的抗细(Xi)菌感染的药物治疗因创伤引起的感染及继发性疾病。1928弗莱明发现青霉素。1940年证明具有卓越疗效和低毒。但是大规模制备困难。第七页，共五十四页。1941年，美国和英国合作对青霉素的大规模生产技术进行研究和开发，1943年开发出一条青霉素沉浸培养工艺。不久，链霉素，金霉素，新霉素等相续问世，抗生素工业的兴起(Qi)标志着工业微生物的生产进入了一个新的阶段。第