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10月国家公共营养师模拟试题+答案

一、单选题（共40题，每题1分，共40分）

1.试题：母乳喂养的婴幼儿添加辅食,从()月开始最好.

选项【A】1个月

选项【B】7个月~8个月

选项【C】4个月~6个月

选项【D】2个月~3个月

2.试题：胸骨是由胸骨柄、()构成。

选项【A】胸骨角和胸骨体

选项【B】胸骨角和剑突

选项【C】胸骨体和软骨

选项【D】胸骨体和剑突

3.试题：母乳化奶粉中应脱去牛奶中部分(),以减少肾溶质负荷,并促进其吸收.

选项【A】脂肪

选项【B】维生素D

选项【C】乳糖

选项【D】钙、磷、钠

4.试题：推法属于()类手法。

选项【A】振动

选项【B】摩擦

选项【C】挤压

选项【D】摆动

5.试题：收缩时引起吸气,舒张时协助呼气的肌肉是()。

选项【A】腹直肌

选项【B】三角肌

选项【C】肱桡肌

选项【D】膈肌

6.试题：职业道德,就是从事一定职业的人,在工作和劳动过程中,所遵守的,与职业活动紧密相关的是().

选项【A】以上都是

选项【B】道德品质

选项【C】道德情操

选项【D】道德原则和规范的总和

7.试题：胸骨是由()构成。

选项【A】胸骨柄、胸骨体和胸骨角

选项【B】胸骨柄、胸骨角和剑突

选项【C】胸骨柄、胸骨体和剑突

选项【D】胸骨体、胸骨角和剑突

8.试题：秉风穴主治()。

选项【A】癫痫

选项【B】耳鸣

选项【C】咳嗽

选项【D】乳痈

9.试题：谷类蛋白质含量一般为()

选项【A】20%~36%

选项【B】7%~12%

选项【C】﹤1%

选项【D】10%~20%

10.试题：我国唯一一部对食品添加剂及其生产使用过程中有关卫生和安全问题做出规定的国家法律是()

选项【A】《食品添加剂卫生管理办法》

选项【B】《中华人民共和国食品卫生法》

选项【C】《食品添加剂生产企业卫生规范》

选项【D】《食品添加剂使用卫生标准》

11.试题：脂肪的供给中,要求植物性脂肪的供给量不低于总脂肪量的()。

选项【A】20%

选项【B】60%

选项【C】50%

选项【D】30%

12.试题：下列中属脾之开窍的是()。

选项【A】鼻

选项【B】口

选项【C】面

选项【D】耳

13.试题：下列哪项不属于深灰色区人群()。

选项【A】性倒错

选项【B】恐惧症

选项【C】精神压力

选项【D】癔症

14.试题：消化系统是由()所组成的。

选项【A】消化管和消化腺

选项【B】口腔、咽、食管、胃、小肠和大肠

选项【C】口、唾液、胃、胃液、肠、胆汁、胰腺

选项【D】大唾液腺、肝、胰及消化管壁内的小腺体

15.试题：一成年男性的BMI值为18,判断其为().

选项【A】超重

选项【B】正常范围

选项【C】肥胖

选项【D】消瘦

16.试题：中国居民平衡膳食宝塔和中国居民膳食指南适用的对象是().

选项【A】全体中国居民

选项【B】食品企事业单位管理人士

选项【C】营养指导师等专业人士

选项【D】对营养有兴趣的人士

17.试题：有机磷农药的主要急性毒性为().

选项【A】肝脏损害

选项【B】致癌性

选项【C】抑制胆碱酯酶活性

选项【D】血液系统障碍

18.试题：上,下;前,后;内,外;浅,深;远侧,近侧;内侧,外侧是以解剖学姿势为准的()术语。

选项【A】常用方位

选项【B】常用定位

选项【C】人体断面

选项【D】人体切面

19.试题：保健按摩服务程序应为准备、()、按摩、送客。

选项【A】迎宾

选项【B】洗浴

选项【C】佩带首饰、

选项【D】换衣服

20.试题：就目前的工作岗位来说,这份工作对你意味着()

选项【A】生活来源

选项【B】满足兴趣爱好的方式

选项【C】无法平价

选项【D】能力提升的平台

21.试题：食.物交换份法常将食物划分为()大类

选项【A】谷类和薯类、动物性食物、蔬菜类、水果类、纯热能食物

选项【B】动物性食物、植物性食物、蔬菜类、水果类、纯热能食物

选项【C】谷类和薯类、肉蛋奶豆类及制品、蔬菜类、水果类、纯热能食物

选项【D】谷类和薯类、动物性食物、豆类及制品、蔬菜水果类、纯热能食物

22.试题：严格限制脂肪的膳食,要求全天供应的脂肪量应().

选项【A】20g

选项【B】20~40g

选项【C】〈40g

选项【D】纯碳水化合物

23.试题：是连接最小动脉和最小静脉之间极其微细的血管,而且是物质交换场所的是()。

选项【A】静脉丛

选项【B】淋巴

选项【C】血管瘤

选项【D】毛细血管

24.试题：机体吸收维生素B12需要()

选项【A】MG++

选项【B】内因子

选项【C】CO2

选项【D】CA++

25.试题：能促进铁吸收的因素包括()

选项【A】膳食纤维

选项【B】淀粉

选项【C】卵黄高磷蛋白

选项【D】肉因子

26.试题：下列中不是构成人体基本物质的是()。