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生物技术专升本考试题+参考答案解析

一、单选题（共20题，每题1分，共20分）

1.在种子制备过程中,()会影响微生物对氧的吸收、染菌等。

A、温度

B、通气

C、pH值

D、泡沫

正确答案：D

2.流加式发酵又称()。

A、分批式发酵

B、半连续式发酵

C、单一补料分批发酵

D、流动式发酵

正确答案：C

答案解析：流加式发酵又称单一补料分批发酵。它是在分批发酵的基础上，间歇或连续地补加新鲜培养基的一种发酵方式，既具有分批发酵的特点，又能通过补料来控制发酵过程，与单一补料分批发酵概念相符。

3.有关竞争性抑制剂的论述，错误的是

A、结构与底物相似

B、与酶的活性中心相结合

C、与酶的结合是不可逆的

D、抑制程度与抑制剂的浓度有关

正确答案：C

答案解析：竞争性抑制剂与酶的活性中心相结合，从而阻碍底物与酶的正常结合，但其与酶的结合是可逆的，不是不可逆的。选项A，竞争性抑制剂结构与底物相似，可竞争酶的活性中心，该选项正确；选项B，能与酶的活性中心相结合，该选项正确；选项D，抑制程度与抑制剂的浓度有关，浓度越高抑制作用越强，该选项正确。

4.同种菌不同来源的纯培养称为（）

A、种

B、变种

C、菌株

D、群

正确答案：C

答案解析：菌株是指同种菌不同来源的纯培养，强调了微生物的来源差异，同一菌种的不同菌株在形态、生理生化特性等方面可能存在一定差异。种是分类学上的基本单位；变种是种内有一定差异的类型；群是一个较为宽泛的概念，不如菌株准确地描述同种菌不同来源的纯培养。

5.基础培训内容不包括()

A、有GMP要求

B、药品管理法及其实施条例

C、分析方法、分析仪器操作

D、企业自身的基本信息

正确答案：C

答案解析：基础培训内容通常包括GMP要求、药品管理法及其实施条例、企业自身的基本信息等，而分析方法、分析仪器操作一般不属于基础培训内容，多属于更专业深入的技能培训范畴。

6.构成丝状真菌营养体的基本单位是（）

A、无隔菌丝

B、有隔菌丝

C、菌丝

D、菌丝体

正确答案：C

答案解析：丝状真菌营养体的基本单位是菌丝，许多菌丝相互交织在一起形成菌丝体。无隔菌丝和有隔菌丝是菌丝的不同类型，不是营养体的基本单位。

7.下列属于单细胞真菌的是（）

A、酵母菌

B、曲霉

C、细菌

D、青霉

正确答案：A

答案解析：酵母菌是单细胞真菌，青霉和曲霉是多细胞真菌，细菌不属于真菌，它没有成形的细胞核，与真菌在细胞结构上有明显区别。

8.在已知序列信息的情况下，获取目的基因的最方便方法是

A、化学合成法

B、基因组文库法

C、cDNA文库法

D、聚合酶链反应

正确答案：D

答案解析：聚合酶链反应（PCR）是在已知序列信息的情况下获取目的基因最方便的方法。它可以在体外快速扩增特定DNA片段，只需设计合适的引物，以模板DNA为原料，通过PCR仪即可大量获得目的基因，操作相对简便快捷。化学合成法需要已知基因的序列信息且合成成本较高；基因组文库法和cDNA文库法都需要构建文库等复杂操作，没有PCR方便。

9.细菌的鞭毛是（）

A、细菌的一种休眠器官

B、细菌的一种运动器官

C、细菌运动的唯一器官

D、细菌的繁殖器官

正确答案：B

答案解析：鞭毛是细菌的一种运动器官，它可以帮助细菌在液体环境中运动。虽然鞭毛是细菌运动的重要方式之一，但不是唯一器官，细菌还可能通过其他方式进行运动，如滑行等。鞭毛不是休眠器官也不是繁殖器官。

10.实罐消毒灭菌过程中,最忌讳培养基中的()。

A、水

B、颗粒杂物

C、剩料

D、空气

正确答案：B

答案解析：实罐消毒灭菌过程中，最忌讳培养基中有颗粒杂物。颗粒杂物可能会影响消毒灭菌效果，导致微生物残留，还可能堵塞管道、阀门等设备部件，影响生产的正常进行。剩料、空气和水在实罐消毒灭菌过程中虽然也需要关注和处理，但相对来说不是最忌讳的，不像颗粒杂物那样会带来如此严重的不利影响。

11.适宜于微碱性条件下生长的微生物为（）

A、霉菌

B、病毒

C、酵母菌

D、放线菌

正确答案：D

答案解析：放线菌适宜在微碱性条件下生长。霉菌适宜在偏酸性环境生长；酵母菌适宜在偏酸性且含糖量较高的环境生长；病毒没有细胞结构，不能独立在适宜微碱性条件下生长，它必须寄生在活细胞内。

12.催化DNA半保留复制的酶是

A、DNA指导的DNA聚合酶

B、RNA指导的RNA聚合酶

C、RNA指导的DNA聚合酶

D、DNA指导的RNA聚合酶

正确答案：C

13.配制1000mL的固体培养基需加琼脂为（）

A、50g

B、15～20g

C、2～7g

D、10g

正确答案：B

14.可用于微生物分离鉴定的培养基是（）

A、固体、天然、选择培养基

B、半固体、天然、选择培养基

C、固体、化学、鉴别培养基

D、半固体、天然、鉴别培养基

正确答