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化妆品检验试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共30分）

1.化妆品中汞的测定方法通常采用（）

A.原子吸收光谱法B.比色法C.电位滴定法D.重量法

答案：A。原子吸收光谱法具有灵敏度高、选择性好等优点，是测定化妆品中汞的常用方法。比色法灵敏度相对较低；电位滴定法主要用于酸碱等滴定分析；重量法一般用于常量成分的测定，对于汞这种微量成分不适用。

2.化妆品微生物检验时，采集的样品应在（）内送检。

A.2小时B.4小时C.6小时D.8小时

答案：B。化妆品微生物检验要求采集的样品应在4小时内送检，以保证样品中微生物的活性和数量状态，减少微生物生长或死亡对检测结果的影响。

3.以下哪种物质不属于化妆品禁用物质（）

A.汞及其化合物B.铅及其化合物C.维生素CD.石棉

答案：C。汞及其化合物、铅及其化合物、石棉都属于化妆品禁用物质，因为它们可能对人体健康造成严重危害。而维生素C是一种常见的化妆品原料，具有抗氧化等功效。

4.化妆品的pH值测定时，样品应（）

A.直接测定B.稀释后测定C.过滤后测定D.加热后测定

答案：B。化妆品的成分较为复杂，直接测定pH值可能会受到样品黏稠度、成分相互作用等因素的影响。通常将样品稀释后测定，以获得更准确的结果。过滤可能会除去一些影响pH的成分；加热可能会改变样品的化学性质，影响pH值。

5.用于化妆品检验的玻璃仪器洗净后应（）

A.自然晾干B.烘干C.用滤纸擦干D.用酒精擦拭后晾干

答案：B。用于化妆品检验的玻璃仪器洗净后应烘干，以保证仪器的干燥和清洁，避免残留水分对检验结果产生影响。自然晾干时间较长且可能会有灰尘等污染；用滤纸擦干可能会残留纸屑；用酒精擦拭后晾干可能会有酒精残留影响后续实验。

6.化妆品中甲醛的测定方法有（）

A.乙酰丙酮分光光度法B.碘量法C.酸碱滴定法D.重量法

答案：A。乙酰丙酮分光光度法是测定化妆品中甲醛的常用方法，该方法灵敏度较高、选择性好。碘量法一般用于测定具有氧化性或还原性的物质；酸碱滴定法用于酸碱中和反应；重量法不适用于甲醛这种挥发性有机化合物的测定。

7.化妆品微生物检验中，金黄色葡萄球菌的典型菌落特征是（）

A.灰白色，表面光滑，边缘整齐B.金黄色，圆形，凸起，表面光滑，边缘整齐

C.绿色，扁平，边缘不整齐D.黑色，凹陷，表面粗糙

答案：B。金黄色葡萄球菌的典型菌落特征是金黄色，圆形，凸起，表面光滑，边缘整齐。灰白色、表面光滑、边缘整齐不是其典型特征；绿色、扁平、边缘不整齐不符合其特点；黑色、凹陷、表面粗糙也不是金黄色葡萄球菌的菌落特征。

8.化妆品中铅的限量标准是（）

A.10mg/kgB.40mg/kgC.100mg/kgD.200mg/kg

答案：B。我国化妆品中铅的限量标准是40mg/kg，以保障消费者使用化妆品的安全性。

9.以下哪种包装材料不适合用于化妆品包装（）

A.玻璃瓶B.塑料瓶C.金属罐D.纸包装

答案：D。纸包装不适合用于化妆品包装，因为纸容易受潮、变形，不能很好地保护化妆品，也难以保证化妆品的密封性和稳定性。玻璃瓶、塑料瓶、金属罐都具有较好的密封性和稳定性，是常见的化妆品包装材料。

10.化妆品检验时，样品的采样量一般不少于（）

A.20g或20mlB.50g或50mlC.100g或100mlD.200g或200ml

答案：C。化妆品检验时，样品的采样量一般不少于100g或100ml，以保证有足够的样品进行各项检验项目。

11.化妆品中微生物指标不包括（）

A.细菌总数B.霉菌和酵母菌总数C.金黄色葡萄球菌D.二氧化硫

答案：D。化妆品中微生物指标包括细菌总数、霉菌和酵母菌总数、金黄色葡萄球菌等。二氧化硫是一种化学物质，不属于微生物指标。

12.化妆品的感官检验不包括（）

A.色泽B.气味C.酸碱度D.质地

答案：C。化妆品的感官检验主要包括色泽、气味、质地等方面，通过人的视觉、嗅觉、触觉等进行判断。酸碱度属于理化指标，需要通过仪器测定。

13.化妆品中苯甲酸及其钠盐的测定方法可采用（）

A.高效液相色谱法B.气相色谱法C.原子吸收光谱法D.电位滴定法

答案：A。高效液相色谱法是测定化妆品中苯甲酸及其钠盐的常用方法，具有分离效果好、灵敏度高的特点。气相色谱法一般用于挥发性有机化合物的测定；原子吸收光谱法用于金属元素的测定；电位滴定法不适合苯甲