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果品加工生产线-清洗设备测试卷及答案
您的姓名:[填空题]*
_________________________________
()1.一个典型的果品加工生产线,其核心工艺流程通常为:[单选题]*
A.清洗→预处理→分级→灌装→杀菌→包装
B.预处理→分级→清洗→杀菌→灌装→包装
C.分级→清洗→预处理→灌装→杀菌→包装
D.清洗→分级→预处理→灌装→杀菌→包装(正确答案)
答案解析:
**解析**:工艺流程需符合逻辑。必须先**清洗**去除表面污物,才能进行后续操作。清洗后按大小、品质**分级
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