Unit 5 What a Delicious Meal ! SectionB 3a-3cProject课件- 人教版（2024）英语.pptxVIP

人教版八年级上册Unit5WhataDeliciousMeal!SectionB3a-3cProject

Learningobjectives1.能够通过阅读过桥米线的美食分享帖，了解其历史背景和起源故事，并准确识别出制作这道美食所需的主要食材；能理解“制作菜肴”类文本的结构，识别相关词汇。2.能够分析美食分享帖的文本结构，归纳出这类文章通常包含的主要内容要素，总结其典型的语言表达特点；能模仿文本结构，运用连接词清晰描述自己喜爱菜肴的制作步骤，完成信息填写与初步写作。3.通过参与“制作意大利肉酱面食谱”项目式学习开展菜品相关调研，记录意大利肉酱面的食材名称与烹饪步骤，拍摄烹饪过程照片并整理成完整食谱，在班级展示食谱时清晰表达制作流程，培养动手实践能力与对生活的热爱。

GameGameSaywhatthespecialisfromasquicklyasyoucan!家乡风味

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“过桥米线”是云南滇南地区特有的食品，已有百多年历史，五十多年前传至昆明。过桥米线由四部分组成:一是汤料覆盖有一层滚油；二是佐料；三是主料（为各种肉片）及辅料；四是主食，即用水略烫过的米线。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。GuoqiaoRiceNoodlesisaveryspecialkindofnoodlesinYunnan.

Legendaboutthenoodles过桥米线已有一百多年的历史。相传，清朝时滇南蒙自市城外有一湖心小岛，一个秀才到岛上读书，秀才贤慧勤劳的娘子常常做了他爱吃的米线送去给他当饭，但等出门到了岛上时，米线已不热了。后来一次偶然送鸡汤的时候，秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如锅盖一样，可以让汤保持温度，如果把佐料和米线等吃时再放，还能更加爽口。于是她先把肥鸡、筒子骨等熟好清汤，上覆厚厚鸡油;米线在家烫好，而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟，之后加入米线，鲜香滑爽。此法一经传开，人们纷纷仿效，因为到岛上要过一座桥，也为纪念这位贤妻，后世就把它叫做过桥米线。过桥米线已被列入非物质文化遗产。

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