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化学与生活知识点总结

专题一洁净安全得生存环境

第一单元空气质量得改善

一、空气质量报告

(一)、空气质量评价包含:二氧化硫（ＳO2）、二氧化氮(NO2)、可吸入颗粒物

空气污染指数:依照空气中二氧化硫(SＯ2)、二氧化氮(NＯ2)、可吸入颗粒物等污染物得浓度计算出来得数值。首要污染指数即位该地区得空气污染指数

（二）、大气重要污染物及其危害

1、温室效应

(１)因素:①全球化石燃料用量猛增排放出大量得CO2；②乱砍乱伐导致森林面积急剧降低,吸收CO2能力下降。

2、重要危害:(１)冰川熔化，使海平面上升(2)地球上得病虫害增加(3)气候反常，海洋风暴增多（4)土地干旱,沙漠化面积增大。

3、控制温室效应得方法

(1）逐渐调整能源结构,开发运用太阳能、风能、核能、地热能、潮汐能等,降低化石燃料得燃烧;(2）进一步植树造林、护林、转化空气中得ＣO２

2、酸雨

(1）因素:酸性氧化物(SＯ２、NＯ2)SO２+H2OH2SO32H２SO３+O２==２H2ＳO4

(2）防止方法:①开发新能源(太阳能、风能、核能等)②降低化石燃料中S得含量

钙基脱硫CaCＯ3＝=CａＯ+CO2CaO+SＯ２==CaＳO32ＣａSO3+Ｏ2＝=２CaSO4

③吸收空气中得SO2④加强环境保护教育

3、机动车尾气污染：尾气净化装置２NO+2CON2+2CO2

4、CO能与人体得血红蛋白结合使能中毒

5、可吸入颗粒物:静电出尘

6、居室空气污染物:甲醛、苯及其苯得同系物、氡等

危害:甲醛对人体健康得影响(肝功效异常等）

7、白色污染得危害:①破坏土壤结构②降低土壤肥效③污染地下水④危及海洋生物得生存

第二单元水资源得合理运用

一、自来水厂净化水得通常环节

混凝沉降过滤活性碳吸附池除味杀菌消毒

明矾－--目得:净水原理:Al3＋+3H2OＡl（OＨ）3(胶体)+3H+

Ａl(ＯＨ)3（胶体）有吸附性吸附水中杂质沉降

活性碳目得：去除异味。原理:吸附性

液氯目得:杀菌消毒Ｃｌ2+Ｈ2OHCl＋ＨClO（强氧化性)

二、污水解决中化学方法及其原理

污水解决常见有物理方法、化学方法、生物方法

1、化学方法中与法氧化还原法沉淀法

(1)中与法适合于解决酸性污水

(２）氧化还原法适合解决油类、氰化物、硫化物等(空气、臭氧、氯气)就是常见氧化剂

(３）沉淀法适合于解决含重金属离子污水(如加入适量得碱控制废水得PH值）

第三单元生活垃圾得分类解决

无害化解决：焚烧法、卫生填埋法、回收作特殊解决

垃圾解决资源化解决:垃圾产生沼气、废弃塑料回收、废玻璃得回收运用

专题二营养均衡与人体健康

第一单元摄取人体必需得化学元素

一、人体必须元素

常见微量元素

Ca:乳制品Mg:蔬菜与动物内脏P:鱼类F:茶叶Ｆｅ:紫菜Cu：葡萄干硒：肉类

１、加碘盐与补碘

碘在碘盐中以ＫIO3存在缺碘症状:引起地方甲状腺肿大

2、铁强化酱油与补铁

功效:构成血红蛋白、肌红蛋白得必要成份,缺铁症状：贫血,小朋友缺铁导致智力发育迟缓

补治方法:

①多吃含铁丰富得食物,如动物内脏、动物全血、肉类、鱼类、蛋类

②口服补铁剂③铁强化酱油

3、龋齿与含氟牙膏

缺氟：导致龋齿，引起老年性骨质疏松

机理:Ｃa５（PO４)3OＨ(s)５Ｃa2＋(ａq）+３PO4３－(aq)+ＯH-（ａq）

糖在酶得作用下生成酸性物质,导致上述溶解平衡向Ca５(ＰO4)3OH溶解方向移动，F能与Ｃａ2＋、ＰO43－更稳定得Ca5(ＰO4)3F

４、富含锌得食物与补锌

缺锌：导致生长发育不良,智力低下，食欲不振，免疫功效退化,抵抗力差。

补充:富含锌得食物有:瘦肉、猪肝、鸡蛋、牡蛎等,黄豆、玉米、小米、核桃、松子、含锌也较多。

(１)药补:严重缺锌病人可按医生规定服用某些补锌药物,如葡萄糖酸锌

第二单元提供能量与营养得食物

一、糖类

（1）糖类：葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖、淀粉与纤维素,二糖以及多糖在稀硫酸或人体内酶得催化作用下,发生水解反映。

(Ｃ6H10Ｏ5）n+nH2O催化剂nC６H12Ｏ6

淀粉葡萄糖

Ｃ6H１2O６（s)+6Ｏ2(g）酶6ＣO2(g)＋６Ｈ２O(l)△H=-－２803ＫJ·mｏl-1

二、油脂高级脂肪酸与甘油生成得酯

为人类提供热量与必需得脂肪酸

在酶得作用下水解为高级脂肪酸与甘油结构:

三、蛋白质

1、水解最终生成氨基酸a氨基酸通式

2、蛋白质盐析:蛋白