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近红外光谱技术在小麦黄曲霉毒素检测中的应
用
目录
一、文档概览2
（_）背景介绍3
（二）研究意义与价值5
二、近红外光谱技术概述8
（一）近红外光谱技术定义及原理简介9
（二）近红外光谱技术的发展历程11
（三）近红外光谱技术的特点与应用领域13
三、近红外光谱技术在小麦黄曲霉毒素检测中的原理15
（一）黄曲霉毒素的结构与性质17
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