原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
糯米粉可以做什么美食
糯米粉可以做什么好吃的？最常见的就是汤圆了吧，但是汤圆吃多了也会腻，下面教大家红糖糍粑、糯米饼、芝麻球、糯米豆沙卷、麻薯的做法，简单方便自己在家就能做。
一、红糖糍粑
准备糯米粉、红糖水、白砂糖、黄豆粉
1、水中加适量白糖融化，加入糯米粉中和成糯米糊，放锅中蒸15分钟，拿出来放凉。
2、蒸好的糯米糊，揉成饼状，厚度大概2厘米左右，然后切条，放到油锅里炸至金黄捞出
3、黄豆粉里面加一点白砂糖，裹在炸好的糍粑上面，淋上红糖水即可。
二、糯米饼
准备糯米粉250克，一个鸡蛋，适量白砂糖、猪油。
1、容器中加糯米粉，打入鸡蛋，根据个人的口味加白砂糖，加适量凉水搅拌。
2、白糖完全融化，糯米粉搅拌成面糊的样子即可。
3、锅中加一勺猪油融化，开小火，舀一勺糯米粉面糊，摊成圆饼，简直两面金黄出锅。
三、芝麻球
准备100g芝麻，500g糯米粉，100g白砂糖，10g泡打粉，200g红豆沙（也可以做没有馅的芝麻球）
1、水中加适量白糖融化，加50毫升油，加泡打粉、糯米粉搅拌均匀，和成不沾手的面团即可，
2、面团和红豆沙均等分为10份，面团按成圆饼状，红豆沙搓成球，面饼把豆沙包住，然后搓圆。
3、圆球裹上白芝麻，锅中多放些油，油温七成热下锅炸，这时马上关火，不断翻动芝麻球，3分钟芝麻球变会膨胀，外皮金黄色即可出锅。
四、糯米豆沙卷
1、糯米粉中加入淀粉、白糖、适量清水、一点油，搅拌成糊状，放锅中大火蒸20分钟
2、出锅后擀成不薄不厚的面饼，把红豆沙铺在糯米饼上面。
3、糯米饼卷起来，切成块，裹上一层椰蓉，糯米豆沙卷就做好了。
五、麻薯
150克糯米粉、1个鸡蛋、25克白糖、90克牛奶、20克玉米油。
1、除了糯米粉，其他的材料都放在容器中，用打蛋器搅匀，最后放入糯米粉拌匀。
2、糯米糊糊装进裱花袋种，然后挤出小小一点点的面团。
3、烤箱上下火180度，烤15分钟左右。小麻薯QQ的非常好吃。
糯米粉可以做什么好吃的，还有糯米糍、酿酒丸子、汤圆、油炸糕、桂花糕、南瓜饼、红糖年糕、糯米包子、驴打滚、艾草团子、紫薯球、糖油粑粑等等，能做的小吃非常多。
文档评论（0）