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小儿营养与喂养练习试卷及答案

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（请将最佳选项的字母填在括号内）

1.6个月以内婴儿的理想喂养方式是：

A.母乳喂养

B.牛奶喂养

C.混合喂养

D.辅食添加

2.下列哪种食物不适合作为1岁以内婴儿的辅食初选？

A.蒸熟的胡萝卜泥

B.煮熟的烂米粥

C.全脂奶粉冲调的甜糊

D.磨碎的香蕉

3.关于婴儿能量需要，下列说法错误的是：

A.婴儿期能量需要量相对较高

B.随着年龄增长，能量需要量逐渐减少

C.活动量大的婴儿需要更多能量

D.基础代谢率在婴儿期相对成人更高

4.导致婴幼儿缺铁性贫血最常见的原因为：

A.铁摄入量不足

B.铁吸收障碍

C.铁丢失过多（如慢性失血）

D.需铁量增加（如生长发育期）

5.维生素D缺乏性佝偻病活动期最常见的临床表现是：

A.方颅

B.手镯、脚镯

C.骨痛、肌无力

D.患儿烦躁、多汗、夜惊

6.以下关于幼儿期膳食指南的说法，错误的是：

A.鼓励自主进餐

B.营养素密度高，总量可稍低于婴儿期

C.食物种类多样化，保证食物多样性

D.可以完全不用考虑培养良好饮食习惯

7.评价6个月男婴生长发育的指标，最重要的是：

A.体重

B.身高

C.头围

D.出牙情况

8.营养不良患儿最早出现的症状通常是：

A.身高低于同年龄正常儿童

B.体重不增或下降

C.食欲减退

D.皮肤干燥、脱屑

9.以下哪种喂养方式最容易导致婴儿发生过敏反应？

A.母乳喂养

B.全脂牛奶喂养

C.豆奶粉喂养

D.鱼肝油补充

10.对于母乳喂养的6月龄婴儿，开始添加辅食的主要依据是：

A.家长意愿

B.婴儿体重增长达到某个数值

C.婴儿对母亲说话有反应

D.母亲工作繁忙，无法持续哺乳

二、填空题

1.婴儿每日需水量约为__________ml/kg，其中从母乳/配方奶中可获得约__________ml/kg。

2.7-12月龄婴儿每日推荐奶量约为__________ml，其中母乳或配方奶占__________ml，辅食占__________ml。

3.蛋白质是构成人体__________、__________和酶等重要物质的基础。

4.维生素D的主要来源是__________，人体皮肤经__________照射可合成。

5.诊断婴幼儿营养不良，需同时具备体重低下（BMI-2SD）、__________（或身长/身高-2SD）和/或__________（或BMI-3SD）三个指标。

6.培养幼儿良好饮食习惯的“__________”原则，即安排规律进餐，不随意给零食，不强迫进食。

7.学龄儿童膳食应包含足量的__________、__________和膳食纤维。

8.预防婴幼儿肥胖，家长应避免使用__________、__________等作为奖励或安抚方式。

三、名词解释

1.佝偻病

2.蛋白质-能量营养不良

3.辅食添加

4.平衡膳食

四、简答题

1.简述母乳喂养的主要优点。

2.列举引起婴儿体重不增的常见原因。

3.简述维生素A缺乏的主要危害。

4.如何指导家长为幼儿选择健康的零食？

五、论述题

1.试述婴幼儿辅食添加的原则、步骤和注意事项。

2.结合临床实际，分析儿童营养问题（如贫血、肥胖）对儿童生长发育的影响。

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试卷答案

一、选择题

1.A

解析思路：根据婴儿喂养指南，6个月以内婴儿以母乳喂养为主，纯母乳喂养能满足婴儿生长发育所需能量的90%以上。

2.C

解析思路：辅食添加应从单一、细软、易消化的食物开始，如米粉、蔬菜泥、水果泥。全脂奶粉冲调的甜糊可能增加婴儿糖分摄入，不易消化，且不适合作为初辅食。

3.B

解析思路：婴儿期生长发育迅速，能量需求高，基础代谢率也相对较高，因此所需能量占总能量消耗的比例较成人高。能量需要量随年龄增长而逐渐下降，但活动量大的婴儿总能量消耗增加。

4.A

解析思路：婴幼儿对铁的需求量相对较高，主要来源是母乳和辅食，若饮食中铁摄入不足是导致缺铁性贫血最常见的原因。

5.D

解析思路：维生素D缺乏性佝偻病活动期主要表现为骨骼改变（如方颅、肋