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商场仓储管理与库存控制标准操作流程

一、总则

1.1目的

为规范商场仓储管理与库存控制作业，确保商品在库安全、数量准确、周转高效，降低运营成本，提升顾客满意度，特制定本流程。

1.2适用范围

本流程适用于商场所有商品的入库、存储、出库、盘点、库存分析及优化等相关作业环节与参与人员。

1.3基本原则

*先进先出原则：商品存储与出库应遵循先进先出原则，确保商品新鲜度，减少损耗。

*安全第一原则：严格执行安全操作规程，确保人员、商品及设施设备安全。

*准确性原则：确保商品数量、规格、批次等信息记录准确无误。

*效率性原则：优化作业流程，提高仓储空间利用率与作业效率。

*经济性原则：在保证服务质量的前提下，力求降低仓储成本。

二、仓储管理

2.1入库管理

2.1.1到货接收与核对

供应商送货至商场指定收货区后，收货人员应首先核对送货单与采购订单（或配送单）信息是否一致，包括商品名称、规格、型号、数量、品牌、生产日期/批号等。若发现信息不符或存在疑问，应立即与采购部门或供应商沟通确认。

2.1.2商品验收

*数量验收：对商品进行数量清点，可采用全检或抽检方式，具体根据商品特性及供应商信誉度确定。

*质量验收：检查商品外包装是否完好无损，有无破损、潮湿、污染等情况。对有保质期要求的商品，需重点检查生产日期及保质期，确保在合理销售周期内。对开箱商品，需检查商品外观、功能等是否符合质量标准。

*单据确认：验收合格后，收货人员应在送货单上签字确认，并及时将信息录入商场管理系统（如ERP或WMS系统）。对于不合格商品，应做好标记，单独存放，并及时通知采购部门进行退换货处理。

2.1.3入库上架

*储位规划：根据商品特性（如尺寸、重量、周转率、保质期、是否易碎等），结合仓库布局，为商品分配合理的存储区域与储位。

*上架操作：商品应按规划的储位进行存放，做到“物归其位”。上架时需核对商品信息与储位信息，确保准确无误。对于需要先进先出的商品，应将新入库商品放置在原有商品的后方或上方。

*系统更新：完成上架后，应立即在系统中更新商品的储位信息，确保账实相符。

2.2存储管理

2.2.1储位管理

*储位标识：所有储位应有清晰、唯一的标识，便于商品查找与管理。

*商品定位：每种商品应对应固定或相对固定的储位，避免随意堆放。

*动态调整：定期根据商品销售数据、季节变化等因素，对储位进行评估与调整，优化存储效率。

2.2.2商品存放规范

*安全码放：商品堆放应稳固、安全，避免倾倒。遵循“重不压轻、大不压小”原则。

*空间利用：合理利用仓储空间，可采用立体货架等方式提高空间利用率。

*通道畅通：保持仓库内通道畅通，无杂物堆放，确保作业安全与效率。

*环境控制：根据商品特性，对仓库温湿度进行必要监控与调节，防止商品因环境因素受损。

*定期检查：定期对在库商品进行巡查，检查商品有无损坏、变质、过期、鼠咬虫蛀等情况，发现问题及时处理。

2.2.3不合格品与退货管理

*隔离存放：不合格商品、待退换商品应设置专门区域隔离存放，并做好明确标识，防止与合格商品混淆。

*及时处理：对不合格品及退货商品，应及时与相关部门（如采购、供应商）沟通，按规定程序进行处理（如退换、报损等）。

2.3出库管理

2.3.1拣货作业

*订单接收：系统接收销售订单或内部调拨单，生成拣货任务。

*拣货路径：拣货人员根据系统提示或拣货单，规划最优拣货路径。

*准确拣货：按照“先进先出”原则及拣货单信息，准确拣选商品，核对商品名称、规格、数量。拣货过程中如发现商品异常（如破损、过期），应及时上报并更换。

2.3.2复核

*拣货完成后，应由专人对拣选商品进行复核，确保与订单信息一致。复核内容包括商品种类、数量、规格、包装等。

*复核无误后，在系统中确认，并进行打包或整理，准备发货。

2.3.3发货

*交接：与配送人员或门店领用人员进行商品交接，双方在出库单上签字确认。

*信息更新：系统实时更新库存数量，确保账实同步。

三、库存控制

3.1库存计划与订购

*销售预测：结合历史销售数据、市场趋势、促销活动、季节因素等，对商品销量进行预测。

*安全库存设定：根据商品销售周期、供应商交货周期、市场需求波动等因素，为每种商品设定合理的安全库存水平，以应对突发需求，避免缺货。

*订购点与订购量：当商品库存降至订购点时，系统自动生成订购建议或由采购人员根据库存状况及销售预测，确定订购量并下达采购订单。

3.2库存盘点

3.2.1盘点方式

*定期盘点：每月或每季度对所有商品进行全面盘点。

*不