5.1 番茄生产技术（1）（课件）-高一《蔬菜生产技术北方本第三版》同步教学（中国农业出版社）.pptxVIP

茄果类蔬菜生产

番茄类型及品种

番茄西红柿、洋柿子等，属于茄科番茄属植物。番茄的历史

番茄类型1．按植株生长习性分有限生长型无限生长型

番茄类型有限生长类型：植株矮小，长势较弱，当主茎上形成一定数量的花序（多为3~4个）后，自行封顶。不再向上生长。开花早，果实转色快，结果集中，适合密植，多用于早熟栽培。有限生长型

番茄类型无限生长类型：植株高大，条件适宜时可无限向上生长，长势旺盛，结果期长，单株结果多，产量高。多为晚熟品种，果大质优，抗病耐热性强。无限生长型

番茄类型2．按叶形分分为普通叶型（裂叶型）、薯叶型（大叶型）、皱缩型三种。

番茄类型3．按果实大小分分为大果型（150g~200g以上）、中果型（100g~149g）、小果型（100g以下）。

番茄类型4．按植株的结果节位高低及结果期长短，番茄可以分为早熟品种和中晚熟品种。

番茄类型早熟品种：主要用于栽培期较短的春季早熟栽培或秋季延迟栽培，栽培密度较大。代表品种有西粉3号、中丰、美国大红、东农704、苏抗8号、丽春、鲁番茄1号等。

番茄类型中晚熟品种：主要用于栽培期较长的高产栽培，栽培密度较小。代表品种有中蔬4号、佳粉10号、浙粉202、金棚、毛粉802、L-402、双抗2号、R144、秀丽、好韦斯特等。

番茄品种玛瓦夏日阳光黑珍珠绿宝石格蕾斯粉娘

番茄的生物学特性、生长发育周期及对环境条件的要求

番茄的生物学特性1.根根系发达分布在30cm的耕作层番茄的根系

番茄的生物学特性2.茎属合轴分枝茎分枝力强按照生长习性分为直立类型和蔓生类型。番茄的茎

番茄的生物学特性3.叶番茄叶为互生，单叶，羽状深裂或全裂。番茄的叶

番茄的生物学特性4.花花为完全花，总状花序，花黄色。番茄的花序

番茄的生物学特性5.果实多汁浆果成熟果实呈红、粉红、黄、橙黄、绿、白和黑色。番茄的果实

番茄的生物学特性6.种子种子扁平，肾形，有胚乳，表面有茸毛。平均千粒重3.0~3.3g,种子使用年限为3~4年。番茄的种子

番茄生长发育周期发芽期7-9d幼苗期60d开花着果期结果期40-50d种子萌发到第1片真叶出现从真叶出现到第1花序现大蕾从第1花序现大蕾到座果从第1花序座果到果实采收完毕生长发育周期

番茄对环境条件要求1.温度喜温暖，不耐炎热，适宜温度为20～25℃，最适地温20～23℃，8℃开始发生根毛。萌发期幼苗期花芽分化期开花期结果盛期番茄不同生长时期对温度要求不同20～25℃/10~15℃24℃/17℃25～30℃25～28℃/15~20℃25～30℃

番茄对环境条件要求2.光照喜光良好的光照条件

番茄对环境条件要求3.水分番茄需水量大番茄不耐涝种植番茄应深沟高畦

番茄对环境条件要求4.土壤及矿质营养土壤酸碱度以pH6~7为宜。在番茄栽培中，增施有机肥作底肥，控制氮素化肥的施用和适当增施磷、钾肥，不仅有利于增产增收，还能减轻病毒病等病害的发生。

小结1.番茄的生物学特性2.番茄生长发育周期3.番茄对环境条件要求