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2025年学校食堂采购询价制度及流程(2篇)

2025年学校食堂采购询价制度及流程

制度部分

一、目的

为规范学校食堂采购询价工作，确保采购过程的公开、公平、公正，保证所采购食品及相关物资的质量和安全，控制采购成本，提高资金使用效率，特制定本制度。

二、适用范围

本制度适用于学校食堂所有食品原材料（包括主食、副食、调料等）、餐饮具、清洁用品及其他与食堂运营相关物资的采购询价活动。

三、询价原则

1.公开透明原则：询价信息应及时、准确地向符合条件的供应商公开，确保所有供应商在同等条件下参与竞争。

2.公平公正原则：对所有参与询价的供应商一视同仁，严格按照规定的程序和标准进行评审，不偏袒任何一方。

3.质量优先原则：在保证采购物资质量符合国家相关标准和学校要求的前提下，进行价格比较，优先选择质量可靠、信誉良好的供应商。

4.效益原则：综合考虑采购物资的质量、价格、服务等因素，力求以合理的价格采购到优质的物资，实现经济效益和社会效益的最大化。

四、询价组织与职责

1.询价小组

学校成立食堂采购询价小组，成员由学校后勤部门负责人、食堂管理人员、财务人员、教师代表和学生代表组成。询价小组负责组织、实施采购询价工作，对询价过程和结果进行监督和审核。

2.各成员职责

后勤部门负责人：全面负责询价工作的组织协调，审核询价方案和结果，与供应商进行商务谈判，签订采购合同。

食堂管理人员：根据食堂的实际需求，提出采购物资的品种、规格、数量和质量要求，参与供应商的筛选和询价过程，对采购物资的质量进行验收。

财务人员：负责对询价过程中的价格进行审核和分析，监督采购资金的使用情况，确保采购资金的安全和合理使用。

教师代表和学生代表：参与询价过程，反映师生对采购物资的意见和建议，监督询价工作的公平公正。

五、询价流程

1.需求确认

食堂管理人员根据食堂的运营情况和师生的就餐需求，定期（每周或每月）制定采购计划，明确采购物资的品种、规格、数量和质量要求。

采购计划经食堂负责人审核后，报学校后勤部门审批。后勤部门根据学校的实际情况和预算安排，对采购计划进行调整和确认。

2.供应商筛选

询价小组通过多种渠道收集供应商的信息，包括市场调研、网络搜索、供应商推荐等。

对收集到的供应商信息进行初步筛选，选择具有合法经营资格、良好信誉和一定规模的供应商作为候选供应商。

对候选供应商进行实地考察，了解其生产经营状况、产品质量、供应能力、售后服务等情况，并要求供应商提供相关的资质证明文件和产品样品。

根据实地考察和样品检测的结果，确定不少于三家符合要求的供应商作为询价对象。

3.询价文件编制

询价小组根据采购物资的特点和要求，编制询价文件。询价文件应包括以下内容：

采购物资的名称、规格、数量、质量要求、技术标准等。

交货时间、地点和方式。

报价要求和报价有效期。

付款方式和结算方式。

售后服务要求。

评审标准和方法。

其他需要说明的事项。

询价文件编制完成后，经询价小组审核通过后，向选定的供应商发出询价邀请。

4.询价与报价

供应商在收到询价文件后，应按照询价文件的要求，在规定的时间内将报价文件密封送达学校指定地点。

报价文件应包括报价表、产品说明书、质量保证承诺、售后服务承诺等内容，并加盖供应商公章。

询价小组在收到供应商的报价文件后，应进行登记和签收，并对报价文件的密封性和完整性进行检查。

5.评审与比较

询价小组在报价截止日期后，组织对供应商的报价文件进行评审。评审过程应遵循公平、公正、公开的原则，严格按照询价文件规定的评审标准和方法进行。

评审内容包括价格、质量、服务、交货期等方面。询价小组对各供应商的报价进行比较和分析，计算出各供应商的综合得分。

根据综合得分的高低，确定排名前三的供应商作为候选成交供应商。

6.谈判与确定成交供应商

询价小组与排名前三的候选成交供应商进行商务谈判，就采购物资的价格、质量、交货期、售后服务等条款进行进一步协商。

在谈判过程中，询价小组应要求供应商提供更优惠的价格和更好的服务条件。经过谈判，确定最终成交供应商。

成交供应商确定后，询价小组应将成交结果通知所有参与询价的供应商，并在学校公告栏或校园网站上进行公示，公示期不少于三个工作日。

7.合同签订与执行

公示无异议后，学校后勤部门与成交供应商签订采购合同。采购合同应明确双方的权利和义务，包括采购物资的名称、规格、数量、价格、质量要求、交货时间、交货地点、付款方式、售后服务等条款。

合同签订后，成交供应商应按照合同的要求按时、按质、按量提供采购物资。学校食堂管理人员应加强对采购物资的验收和管理，确保采购物资符合合同要求。

财务人员应按照合同约定的付款方式和时间，及时支付采购款项。

六、监督与管理

1.内部监督

学校纪检监察部门应对食堂采购询价工作进行全程监