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2025年食品安全管理员考核考试试题库(答案+解析).docx

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    2025年食品安全管理员考核考试试题库(答案+解析)

    一、单项选择题（每题2分，共20题）

    1.根据《食品安全法》，食品安全标准的制定部门是（）

    A.国务院卫生行政部门

    B.市场监督管理部门

    C.农业农村部门

    D.国家标准化管理委员会

    答案：A

    解析：《食品安全法》第二十七条规定，食品安全国家标准由国务院卫生行政部门会同国务院食品安全监督管理部门制定、公布。其他部门负责各自领域的标准配合或执行，因此正确答案为A。

    2.预包装食品标签中，不属于强制标注内容的是（）

    A.生产日期

    B.保质期

    C.贮存条件

    D.营养成分表

    答案：

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