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2025年食品安全法及实施条例培训试题及答案
一、单项选择题（每题2分，共30分）
1.根据2025年修订的《食品安全法》，食品生产企业未按规定建立并遵守进货查验记录、出厂检验记录制度，且拒不改正的，监管部门可对其处（）罚款。
A.5000元以上1万元以下
B.1万元以上5万元以下
C.5万元以上10万元以下
D.10万元以上20万元以下
答案：C
2.特殊医学用途配方食品的广告宣传中，不得包含（）。
A.适用人群信息
B.国家标准编号
C.疗效或治疗功能声称
D.产品配方特点
答案：C
3.食品添加剂生产企业发现其
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