生牛乳需氧芽孢、嗜热需氧芽孢控制技术规范.pdfVIP

ICS67.100.01

CCSX16

团体标准

T/IMASXXXX—2025

生牛乳需氧芽孢、嗜热需氧芽孢控制技术规

范

TechnicalSpecificationforcontrolofTotalAerobicBacterial、Thermophilic

AerobicBacterialinrawmilk

（征求意见稿）

2025-XX-XX发布2025-XX-XX实施

内蒙古奶业协会  发布

T/IMASXXXX—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由内蒙古伊利实业集团股份有限公司提出。

本文件由内蒙古奶业协会归口。

本文件起草单位：内蒙古伊利实业集团股份有限公司、内蒙古国家乳业技术创新中心有限责任公司、

内蒙古乳业技术研究院、内蒙古优然牧业有限责任公司。

本文件主要起草人：王亮、许红岩、宋志强、张娟、裴晓燕、王娜、谢跃博、韩晓旭、吴明鸽、尹

睿杰。

I

T/IMASXXXX—2025

生牛乳需氧芽孢、嗜热需氧芽孢控制技术规范

1范围

本标准规定了奶牛饲养、挤奶、存储、设备清洗、环境消毒、物流运输环节中需氧芽孢、嗜热需氧

芽孢的管控、检测、纠偏要求。

本标准适用于奶牛养殖场。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

NY/T1331乳与乳制品中嗜冷菌、需氧芽孢及嗜热需氧芽孢数的测定

NY/T2362生乳贮运技术规范

DB15/T426奶牛挤奶操作技术规范

DB15/T483机械化挤奶设备清洗规程

DB15/T3041规模化奶牛场牛粪再生垫料制备技术规程

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4奶牛饲养

4.1牛舍、卧床

4.1.1泌乳牛卧床应垫料充足、干燥、松软、舒适，无板结，卧床垫料厚度大于等于20cm，每日对

卧床进行翻松，卧床翻松深度大于等于15cm。

4.1.2奶牛养殖场垫料可使用沙子、木屑、牛粪再生垫料等，垫料水分应符合表1。

表1不同类型垫料水分控制要求

垫料类型水分（%）

沙子≤15

木屑≤35

牛粪再生垫料≤45

4.1.3制备牛粪再生垫料依据DB15/T3041执行。

4.1.4泌乳牛舍、卧床应每日至少清理2次粪污，清理粪污时不得带牛作业。牛舍、卧床无积水