DB52／T 553-2025 地理标志产品质量要求 丹寨硒锌米.pdfVIP

ICS67.060

CCSB22

52

贵州省地方标准

DB52/T553—2025

代替DB52/T553—2014

地理标志产品质量要求丹寨硒锌米

Qualityrequirementsforproductofgeographicalindication—

Danzhaiseleniumzincrice

2025-09-06发布2025-12-01实施

贵州省市场监督管理局发布

DB52/T553—2025

地理标志产品质量要求丹寨硒锌米

1范围

本文件规定了地理标志产品丹寨硒锌米的术语和定义、保护范围、技术要求、检验方法、检验规则、

标志、包装、运输和贮存。

本文件适用于地理标志产品丹寨硒锌米的种植、加工、检验、流通，亦适用于地理标志产品丹寨硒

锌米的保护和管理。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T1354—2018大米

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.14食品安全国家标准食品中锌的测定

GB5009.93食品安全国家标准食品中硒的测定

GB/T5490粮油检验一般规则

GB/T5491粮食、油料检验扦样、分样法

GB/T5492粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定

GB/T5494粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验

GB/T5502粮油检验大米加工精度检验

GB/T5503粮油检验碎米检验法

GB5749生活饮用水卫生标准

GB/T15683粮油检验大米直链淀粉含量的测定

GB/T17109粮食销售包装

GB/T22294粮油检验大米胶稠度的测定

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

3术语和定义

GB/T1354界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

丹寨硒锌米Danzhaiseleniumzincrice

在贵州省丹寨县现辖行政区域地理保护范围内生产的硒锌米。

1

DB52/T553—2025

4保护范围

丹寨硒锌米地理标志产品保护范围限于贵州省丹寨县现辖行政区域，见附录A。

5技术要求

品种

以滇屯502系列为代表的软香型籼稻品种。

立地条件

保护区范围内海拔800m～1200m之间，土壤有机质含量≥3%，土壤pH值5.5～7.5，土壤

-6-6-6-6

中硒的克拉克值为0.40×10～3.0×10、锌的克拉克值为200×10～400×10。

栽培管理

5.3.1育秧：育秧方式为两段育秧和旱地育秧。两段育秧的播种期为4月上旬，旱地育秧的播种期为