医学课件-生物化学考试.pptx

医学课件-生物化学考试汇报人：XXX2025-X-X

目录1.生物大分子

2.核酸的结构与功能

3.糖类代谢

4.脂质代谢

5.维生素与矿物质

6.酶

7.信号转导

8.细胞代谢调控

01生物大分子

蛋白质的结构与功能蛋白质结构蛋白质结构分为一级、二级、三级和四级结构，其中一级结构是蛋白质的基础，由氨基酸通过肽键连接形成。二级结构主要由α螺旋和β折叠构成，而三级结构则是由多个二级结构单元通过氢键、离子键等相互作用形成具有特定空间构型的三维结构。蛋白质的四级结构涉及两个或两个以上亚基的组装。蛋白质功能蛋白质功能多样，包括催化反应的酶、调节基因表达的转录因子、运输物质的载体蛋白