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食材配送应急预案

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最新食材配送应急预案

一、目的

为有效控制、及时预防和减少食源性突发公共卫生事件对员工身体健康和生命安全造成的损害，指导和规范食物中毒事件现场应急处置水平，最大限度降低员工生命安全风险，提升后期的抢救成功率。

二、依据

《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国食品卫生法》、《食物中毒事故处理办法》、《食物中毒诊断标准及技术处理总则》和《突发公共卫生事件应急条例》等有关规定。

三、组织机构及职责

1.组织机构

成立食物中毒应急救援领导小组，下设办公室、救援组、后勤组、调查组、善后组。

2、职责

（1）组长职责

①全面负责食物中毒应急救援预案的审批；

②组