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酒店餐饮服务合作项目

合同编号：________________

甲方（酒店方）：________________

乙方（餐饮服务方）：________________

第一章合同双方的基本信息

1.1甲方基本信息

1.1.1甲方名称：________________

1.1.2甲方法定代表人：________________

1.1.3甲方住所：________________

1.1.4甲方联系方式：电话：________________，邮箱：________________

1.2乙方基本信息

1.2.1乙方名称：________________

1.2.2乙方法定代表人：________________

1.2.3乙方住所：________________

1.2.4乙方联系方式：电话：________________，邮箱：________________

第二章合作项目概述

2.1项目名称：酒店餐饮服务合作项目

2.2项目地点：________________

2.3合作期限：自____年____月____日起至____年____月____日止

2.4合作内容：

2.4.1乙方在甲方酒店内提供餐饮服务

2.4.2乙方负责餐饮服务的经营管理

2.4.3甲方提供餐饮服务所需的场地及设施

第三章服务内容和标准

3.1餐饮服务项目：

3.1.1提供中式正餐服务

3.1.2提供中式快餐服务

3.1.3提供自助餐服务

3.1.4提供宴会及特色餐饮服务

3.2餐饮服务质量标准：

3.2.1食品安全：严格按照国家食品安全相关法律法规执行，保证食品卫生

3.2.2菜品质量：保证菜品新鲜、口味正宗，符合消费者口味

3.2.3服务态度：服务员态度亲切、热情，服务周到、礼貌

3.2.4环境卫生：保持餐厅整洁、卫生，定期消毒

第四章服务费用及支付方式

4.1服务费用计算方式：

4.1.1餐饮服务费用按实际营业额的一定比例计算

4.1.2费用比例：________________%

4.2服务费用支付方式：

4.2.1乙方每月向甲方提供上月餐饮服务费用的结算报表

4.2.2甲方在收到乙方报表后____个工作日内支付当月服务费用

4.2.3支付方式：银行转账或现金支付，具体支付方式双方协商确定

第五章合同履行与变更

5.1合同履行

5.1.1乙方应严格按照合同约定提供餐饮服务，保证服务质量

5.1.2甲方应保障乙方提供的餐饮服务所需场地及设施，并提供必要的工作条件

5.1.3双方应共同维护酒店餐饮服务的整体形象

5.2合同变更

5.2.1合同履行过程中，如遇特殊情况需要变更合同内容，双方应友好协商

5.2.2合同变更需书面形式，经双方签字盖章后生效

5.2.3合同变更不影响已履行部分的履行及已支付费用的结算

第六章餐饮服务设施与维护

6.1设施提供

6.1.1甲方应提供符合餐饮服务标准的厨房、餐厅及附属设施

6.1.2甲方应保证设施设备的完好，并对设施设备进行定期检查和维护

6.2设施维护责任

6.2.1甲方负责设施设备的日常维护和保养

6.2.2乙方负责在使用过程中对设施设备的合理使用，避免损坏

6.2.3如因乙方使用不当导致设施设备损坏，乙方应负责修复或赔偿

第七章食材采购与质量控制

7.1食材采购

7.1.1乙方负责食材的采购，保证食材的新鲜、安全、符合质量标准

7.1.2乙方应选择合格的供应商，并与供应商签订供货合同

7.2食材质量控制

7.2.1乙方应对采购的食材进行严格的质量检验

7.2.2乙方应建立食材质量追溯体系，保证食材来源可追溯

7.2.3如发觉食材质量问题，乙方应立即停止使用并通知甲方

第八章人力资源与培训

8.1人员配置

8.1.1乙方应按照甲方要求配置足够数量的餐饮服务人员

8.1.2乙方负责餐饮服务人员的招聘、培训和管理

8.2培训内容

8.2.1乙方应对餐饮服务人员进行专业培训，包括服务技能、食品安全知识等

8.2.2培训内容应满足甲方酒店的服务标准和客户需求

第九章营业数据与报告

9.1营业数据记录

9.1.1乙方应准确记录餐饮服务的营业数据，包括销售额、客流量等

9.1.2乙方每月向甲方提供详细的营业数据报告

9.2报告提交

9.2.1乙方应在每月的最后一天前将营业数据报告提交给甲方

9.2.2甲方应在收到报告后____个工作日内对报告进行审核

第十章合作终止与后续事宜

10.1合作终止条件

10.1.1双方协商一致，可以终止合作

10.1.2乙方连续____个月未达到约定的服务质量标准

10.1.3任何一方严重违约，经另一方书面通知后____个工