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柠檬油提取工考试试卷与答案.docVIP

柠檬油提取工考试试卷与答案.doc

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    柠檬油提取工考试试卷与答案

    单项选择题（每题2分，共10题）

    1.柠檬油提取常用的方法是（）

    A.压榨法B.蒸馏法C.萃取法

    答案：A

    2.柠檬原料预处理不包括（）

    A.清洗B.去皮C.干燥

    答案：C

    3.压榨柠檬时，压力一般控制在（）

    A.1-2MPaB.3-5MPaC.5-8MPa

    答案：B

    4.分离柠檬油和水常用的设备是（）

    A.离心机B.过滤机C.蒸馏塔

    答案：A

    5.柠檬油的主要成分是（）

    A.醛类B.萜类C.醇类

    答案：B

    6.提取柠檬油时，适宜的温度是（）

    A.10-15℃B.20-30℃C.40-50℃

    答案：B

    7.用于净化柠檬油的吸附剂是（）

    A.活性炭B.硅胶C.两者都可

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