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中国肉牛产业系统发展结构与优化策略
目录
文档概括．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
1.1研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5
1.1.1行业发展宏观态势．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7
1.1.2国内外比较分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8
1.2国内外研究现状述评．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12
1.2.1国外相关理论研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14
1.2.2国内研究进展汇编．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15
1.3研究目标与内容框架．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17
1.3.1主要研究目的界定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18
1.3.2研究范围与边界设定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19
1.4研究思路与方法论．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20
1.4.1技术研究路径探讨．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22
1.4.2数据收集与分析技术．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27
中国肉牛产业系统发展现状分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29
2.1产业总体发展规模与格局．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33
2.1.1养殖屠宰能力概况．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．35
2.1.2空间区域分布特点．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．38
2.2产业链各环节运行状况．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．40
2.2.1精准化种源繁育体系．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．42
2.2.2健康标准化养殖模式．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．45
2.2.3鲜洁消费品加工水平．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．46
2.2.4市场流通与销售网络．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．47
2.3产业结构与效益评估．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．49
2.3.1内部结构演变分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．54
2.3.2产业链增值潜力挖掘．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．57
2.3.3经济效益与社会贡献．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．59
2.4产业发展面临的挑战与制约．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．62
2.4.1核心种源供给瓶颈．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．63
2.4.2饲养技术与管理短板．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．65
2.4.3市场体系与品牌建设滞后．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．67
2.4.4资源环境承载力压力．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．68
中国肉牛产业系统发展结构剖析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．72
3.1养殖结构维度研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．72
3.1.1规模化养殖场户比例分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．75
3.1.2主导生态养殖区域辨识．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．77
3.2技术结构维度研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．79
3.2.1配套繁育技术应用情况．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．82
3.2.2科研成果转化效率评估．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．84
3.3产品结构维度研究．．
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