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(新)学校食堂食材采购方案

一、方案背景

随着新学校的落成并投入使用，为了给广大师生提供安全、健康、营养且丰富多样的餐饮服务，学校食堂的食材采购工作至关重要。优质的食材是保障食品安全和餐饮质量的基础，合理的采购方案不仅能够确保食材的稳定供应，还能在控制成本的同时，满足师生不同的饮食需求和口味偏好。本方案旨在建立一套科学、规范、高效的食材采购体系，以适应新学校食堂的运营需求。

二、采购目标

1.食品安全：严格把控食材的质量和安全，确保所采购的食材符合国家相关食品安全标准和规定，从源头上杜绝食品安全事故的发生，保障师生的身体健康。

2.质量保证：选择优质、新鲜、无污染的食材，注重食材的品质和口