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秸秆饲料化利用试题库及答案

单项选择题（每题2分，共10题）

1.下列哪种方法不属于秸秆物理处理方法？（）

A.粉碎B.青贮C.膨化

2.秸秆氨化常用的氨源是（）

A.液氨B.氨水C.尿素

3.秸秆饲料中含量最高的成分是（）

A.蛋白质B.纤维素C.脂肪

4.制作青贮饲料时，最适宜的水分含量是（）

A.40%-50%B.60%-70%C.80%-90%

5.下列哪种微生物常用于秸秆发酵（）

A.酵母菌B.乳酸菌C.霉菌

6.秸秆饲料化利用的主要目的是（）

A.减少污染B.提高动物适口性C.以上都是

7.秸秆青贮后，营养成分变化正确的是（）

A.糖分增加B.蛋白质增加C.纤维素降低

8.以下哪种设备可用于秸秆粉碎（）

A.铡草机B.挤奶机C.插秧机

9.秸秆微贮时，加入的微生物菌剂主要是（）

A.芽孢杆菌B.双歧杆菌C.大肠杆菌

10.秸秆饲料化对动物的好处不包括（）

A.提高免疫力B.减少采食量C.改善肉质

多项选择题（每题2分，共10题）

1.秸秆饲料化的处理方法有（）

A.物理处理B.化学处理C.生物处理

2.物理处理秸秆的方式包括（）

A.切短B.揉碎C.热喷

3.化学处理秸秆常用的试剂有（）

A.氢氧化钠B.氨水C.硫酸

4.适合制作青贮饲料的秸秆有（）

A.玉米秸秆B.小麦秸秆C.水稻秸秆

5.影响秸秆青贮质量的因素有（）

A.水分含量B.糖分含量C.压实程度

6.秸秆饲料化利用的优势有（）

A.资源丰富B.成本较低C.环保节能

7.秸秆生物处理中用到的微生物有（）

A.酵母菌B.纤维素分解菌C.乳酸菌

8.秸秆氨化的优点包括（）

A.提高适口性B.增加粗蛋白含量C.降低成本

9.制作秸秆微贮饲料需要的条件有（）

A.适宜温度B.厌氧环境C.适量水分

10.秸秆饲料化利用过程中，可能用到的设备有（）

A.粉碎机B.打捆机C.烘干机

判断题（每题2分，共10题）

1.所有秸秆都适合直接作为饲料喂动物。（）

2.秸秆青贮就是将秸秆简单堆积起来。（）

3.秸秆氨化处理后，营养价值一定会提高。（）

4.微生物处理秸秆只能在有氧环境下进行。（）

5.秸秆饲料化可以减少对粮食饲料的依赖。（）

6.秸秆粉碎得越细越好。（）

7.制作青贮饲料时，不需要添加任何添加剂。（）

8.秸秆微贮比普通青贮效果更好。（）

9.秸秆饲料化利用不会产生任何环境污染。（）

10.不同种类的秸秆营养成分差异不大。（）

简答题（每题5分，共4题）

1.简述秸秆青贮的原理。

答：在厌氧条件下，乳酸菌利用秸秆中的糖分发酵产生乳酸，使青贮料pH下降，抑制有害微生物生长繁殖，从而保存秸秆营养成分，提高适口性和消化率。

2.秸秆氨化的作用有哪些？

答：能提高秸秆粗蛋白含量，改善适口性，增加采食量；还能软化秸秆纤维，提高消化率，利于动物吸收利用营养。

3.物理处理秸秆的优点是什么？

答：可改变秸秆物理性状，如切短、粉碎后便于动物采食和咀嚼，还能增加与消化液接触面积，提高消化率，且处理简单成本低。

4.生物处理秸秆有什么好处？

答：能利用微生物分解秸秆中纤维素等难消化成分，转化为易消化营养物质，提高营养价值，还能产生有益代谢产物，改善饲料品质和动物健康。

讨论题（每题5分，共4题）

1.如何提高秸秆饲料在养殖场的推广应用？

答：加强宣传，让养殖户了解其优势；提供技术培训，使其掌握处理方法；政府给予补贴支持，降低成本；建立示范养殖场，展示效果，吸引更多养殖户采用。

2.秸秆饲料化利用过程中面临哪些挑战，如何解决？

答：挑战有收集运输成本高、处理技术不完善等。解决办法：优化收集运输体系，建立收储中心；加大科研投入，研发高效处理技术，提高饲料质量。

3.对比不同秸秆饲料化处理方法的优缺点。

答：物理处理简单成本低，但改善营养有限；化学处理能提高营养，不过有化学残留风险；生物处理环保高效，但对条件要求高。各有优劣，应依实际选择或结合使用。

4.怎样保证秸秆饲料的质量稳定？

答：严格把控原料质量，选优质秸秆；规范处理流程，控制温度、水分等条件；做好储存管理，保持干燥通风