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大成集成灶：智享厨房，安心无忧的使用指南

欢迎您选择大成集成灶，这不仅仅是一台厨房电器，更是您健康、便捷、高效烹饪的得力助手。大成集成灶以其卓越的性能、人性化的设计和精湛的工艺，致力于为您打造一个安全、舒适、愉悦的烹饪环境。为了让您充分享受集成灶带来的便利，并确保其长期稳定运行，请仔细阅读本使用手册，它将伴您度过愉快的厨房时光。

一、初识您的集成灶：安全第一，了解熟悉

在正式启用您的集成灶之前，请务必仔细阅读本手册的全部内容，并确保所有家庭成员都了解安全操作规程。

安全警示：

集成灶安装必须由专业人员进行，切勿自行拆卸或改装。

使用过程中，请确保厨房通风良好，远离易燃易爆物品。

儿童及宠物应远离工作中的集成灶，避免烫伤或意外。

清洁和维护前，请务必断开电源，待设备冷却。

切勿用水直接冲洗集成灶的电器部分，以免发生短路或损坏。

部件识别：

灶头区域：包含多个燃烧器，提供不同火力选择，满足多样化烹饪需求。

烟机系统：强大的吸力设计，有效吸排油烟，保持厨房空气清新。

消毒柜/蒸烤箱（视型号而定）：集成多种厨房功能，提升空间利用率。

控制面板：集合了火力调节、烟机启停、照明、消毒/蒸烤等功能的操作区域。

燃气阀门：确保连接的燃气管道安全可靠，并了解其开关位置。

二、核心功能使用指南：点燃美味，蒸蒸日上

1.燃气灶具使用：

点火操作：

确保燃气总阀已开启。

打开集成灶的燃气阀门（如有独立阀门）。

将需要使用的灶头旋钮向内压并逆时针旋转至“点火”位置，此时会听到“嗒嗒”的电子打火声。

当火焰燃起后，将旋钮缓慢释放，并根据需要调节火力大小。

若首次点火不成功，请等待几秒钟后再尝试，或检查燃气供应是否正常。

火力调节：灶头旋钮通常为无级或分段式调节。顺时针旋转减小火力，逆时针旋转增大火力。请根据不同的烹饪方式（如爆炒、炖煮、文火慢熬）选择合适的火力。

熄火操作：将相应的灶头旋钮顺时针旋转至“OFF”位置，即可熄灭火焰。

安全使用提示：

使用过程中，请勿让锅具空烧，以免损坏锅具或灶头。

避免汤汁溢出扑灭火焰，如发生，请立即关闭燃气阀门并排查原因。

大火力烹饪时，请确保锅具放置平稳，避免倾覆。

2.烟机系统使用：

启动与关闭：触摸控制面板上的“风力”或“开关”按钮，即可启动烟机。再次触摸可关闭。

风力调节：通常集成灶烟机提供多种风力档位（如低、中、高、强力），可根据油烟大小选择。触摸“风力”或“+”、“-”按钮进行调节。

延时关机：部分型号具备延时关机功能，可在烹饪结束后，让烟机继续运行一段时间，彻底清除残余油烟。操作方法请参考具体型号的控制面板标识。

清洁模式（如有）：部分高端型号配备了自动清洁功能，可定期启动，保持风轮和内部通道的清洁。

使用建议：

建议在烹饪前1-2分钟启动烟机，烹饪结束后延时3-5分钟关闭，以达到最佳的排烟效果。

定期清理油网，防止油污堆积影响吸力。

3.消毒柜/蒸烤箱使用（视型号而定）：

消毒柜：

使用方法：将需要消毒的餐具清洗干净，沥干水分后放入消毒柜内，关好柜门。通过控制面板选择相应的消毒模式（如高温、臭氧、紫外线等）和时长，启动即可。

注意事项：

请勿消毒带有塑料、木质等不耐高温的餐具。

首次使用或长时间未使用后，建议先进行一次空载消毒，以去除内部异味。

定期清洁消毒柜内壁和紫外线灯管（请断电操作）。

蒸烤箱：

预热：在开始烹饪前，根据菜谱要求选择相应的模式（如蒸汽、烘烤、蒸汽烤等）并设置温度，进行预热。

功能选择：

蒸汽功能：适用于蒸鱼、蒸菜、蒸包子等，能保持食物原汁原味，营养不流失。

烘烤功能：适用于烤肉、烤蛋糕、烤面包等，可实现多种烤制效果。

蒸汽烤功能：结合了蒸汽和烘烤的优点，使食物外酥内嫩，口感更佳。

温度与时间设置：根据具体菜谱要求，精确设置烹饪温度和时间。

注意事项：

确保水箱（如有）加满清水，以免影响蒸汽效果。

使用高温功能时，请注意防烫。

烹饪结束后，请待设备冷却后再进行清洁。

三、日常清洁与维护：光洁如新，长久相伴

定期、正确的清洁和维护，是保持大成集成灶良好工作状态和延长使用寿命的关键。

外部清洁：

面板与炉架：使用柔软的湿布擦拭，可蘸取少量中性清洁剂。对于顽固污渍，可使用专用的集成灶清洁剂，但切勿使用钢丝球或强腐蚀性清洁剂。

玻璃面板：易于清洁，可用软布擦拭，保持光亮。

不锈钢部件：顺着纹理方向擦拭，可使用不锈钢专用清洁剂，保持光泽。

内部清洁：

油网：定期（建议每周或每两周）拆卸油网，用温水和中性洗涤剂浸泡清洗，或使用高压水枪冲洗。确保油网完全干燥后再安装。

风轮与内腔：建议定期（视使用频率而定）请专业人员进行深度清洁，以清除内部积聚的油污。

消毒柜/蒸烤箱清洁：

内胆：用湿布擦拭，可用少量中性清洁剂。

层架：可拆卸