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公司果蔬分级整理工岗位现场作业操作规程

文件名称：公司果蔬分级整理工岗位现场作业操作规程

编制部门：

综合办公室

编制时间：

2025年

类别：

两级管理标准

编号：

审核人：

版本记录：第一版

批准人：

一、总则

本规程适用于公司果蔬分级整理工岗位现场作业。为确保员工人身安全和设备安全，预防事故发生，提高果蔬分级整理工作效率和质量，特制定本规程。要求所有从事果蔬分级整理工作的员工必须遵守本规程的相关规定，严格按照操作流程执行，确保工作安全、有序、高效。

二、操作前的准备

1.防护用品穿戴规范：

（1）作业前必须穿戴整齐的工作服，确保无破损，颜色符合规定。

（2）佩戴符合标准的防护手套，防止果蔬汁液沾染手部皮肤。

（3）佩戴护目镜，防止果蔬碎片或灰尘进入眼睛。

（4）根据天气条件，佩戴适当的防寒或防晒用品。

（5）女性员工应佩戴发网，将长发束起，避免长发进入设备。

2.设备状态检查要点：

（1）检查设备各部件是否完好，无松动、磨损现象。

（2）确认设备电源线、插座等电气部分无破损，确保安全。

（3）检查设备运行是否平稳，传动带、链条等传动部件运行是否顺畅。

（4）检查设备防护装置是否完好，确保安全操作。

（5）启动设备进行空载运行，观察设备运行是否正常。

3.作业环境基本要求：

（1）作业区域应保持整洁，无杂物堆积，确保通道畅通。

（2）地面应平整，无油污、积水等，防止滑倒事故发生。

（3）作业区域应有足够的照明，确保操作人员视线清晰。

（4）保持室内空气质量，确保通风良好，避免有害气体积聚。

（5）根据需要配备消防器材，确保火灾发生时能够及时处理。

三、操作的先后顺序、方式

1.设备操作流程：

（1）启动设备前，确保防护装置已关闭，操作人员已穿戴好防护用品。

（2）打开设备电源，进行空载运行，检查设备是否正常运行。

（3）根据果蔬种类和规格，调整设备参数，如速度、压力等。

（4）打开防护装置，将果蔬送入设备进行分级整理。

（5）监控设备运行状态，发现异常立即停止操作，进行排查。

（6）作业结束后，关闭设备电源，清理作业区域，做好设备维护。

2.特定操作技术规范：

（1）送果蔬菜时，应均匀分布，避免堆积，防止设备过载。

（2）调整设备参数时，应缓慢进行，避免突然变化造成设备损坏。

（3）操作过程中，严禁触摸运转中的设备部件，防止夹手。

（4）果蔬进入设备后，严禁立即关闭防护装置，待设备停止运转后方可关闭。

3.异常情况处理程序：

（1）设备出现异常，立即停止操作，切断电源。

（2）检查设备故障原因，如为机械故障，应立即通知维修人员。

（3）如为电气故障，操作人员应具备一定的电气知识，可自行处理，否则应立即通知专业人员。

（4）在故障排除前，严禁重新启动设备。

（5）故障排除后，进行试运行，确认设备恢复正常后再继续作业。

四、操作过程中机器设备的状态

1.设备运行正常状态指标：

（1）设备启动平稳，无异常噪音和振动。

（2）传动带、链条等传动部件运转顺畅，无明显的跳动或卡顿。

（3）电气部件无过热现象，电源线、插座无破损。

（4）输送带运行平稳，果蔬在输送过程中无倾斜或偏移。

（5）设备工作指示灯正常亮起，显示设备处于工作状态。

2.常见故障现象：

（1）设备启动后无法正常运转，可能存在电气故障或机械部件卡住。

（2）运行中出现异常噪音，可能是传动部件磨损或轴承故障。

（3）输送带速度异常，可能是传动带张力调整不当或电机故障。

（4）设备工作时发热过高，可能是电气短路或机械部件过紧。

（5）果蔬输送过程中出现损坏或堆积，可能是分级装置设置不当或输送带磨损。

3.状态监控方法：

（1）定期检查设备各部件，包括传动带、链条、电气线路等。

（2）操作人员应熟悉设备正常运转的指标，实时观察设备运行情况。

（3）设备运行时，注意观察输送带、传动部件的工作状态，如有异常立即停止操作。

（4）通过设备的工作指示灯和仪表，判断设备是否处于正常工作状态。

（5）定期进行设备维护保养，确保设备始终保持良好状态。

五、操作过程中的测试和调整

1.设备运行时的测试要点：

（1）测试设备启动速度是否达到设定标准，确保分级精度。

（2）检查输送带运行速度是否稳定，避免因速度不稳定导致的分级误差。

（3）验证果蔬在设备中的输送路径是否顺畅，无拥堵或阻塞现象。

（4）测试设备的工作温度，确保在正常工作范围内，防止过热。

（5）监测设备的工作噪音，评估设备运行是否平稳。

2.调整方法：

（1）调整输送带张力，确保果蔬输送平稳无卡住。

（2）根据果蔬规格调整分级装置的参数，如网孔大小、倾斜角度等。

（3）通过调节电机转速来改变输送带速度，以满足不同的分级要求。

（4）检查并调整电气系统