福建经贸学校“粮食安全知多少”线上知识竞答.docVIP

第PAGEPage7页/共NUMPAGESPages7页

福建经贸学校“粮食安全知多少”线上知识竞答

您的基本信息：

姓名：

班级：

手机:

您的部门：

经管系

信息系

理工系

教师

1.世界粮食日（WorldFoodDay）是每年的哪一天?（）

A.10月1日

B.10月16日

C.11月5日

D.9月10日

2.2025年全国粮食安全宣传周的主题是什么?（）

A.粮食节约人人有责

B.不让任何人掉队

C.行动造就未来

D.健康饮食，实现零饥饿

3.我国的全国粮食安全宣传周通常在每年世界粮食日所在的星期举行，2025年是10月第几周?（）

A.第一周

B.第二周

C.第三周

D.第四周

4.“中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己手中”这句话深刻强调了什么的重要性?（）

A.粮食进口

B.粮食节约

C.粮食安全

D.食品口味

5.我国实行的确保粮食安全的基本战略是?（）

A.以进口为主

B.以依靠国际援助为主

C.以国内供给为主

D.以科技输出为主

6.我们常说的“五谷”在古代一般不包括以下哪种作物?（）

A.稻

B.黍

C.稷

D.玉米

7.大米、小麦、玉米被称为三大主粮，其中哪一种是世界上总产量最高的粮食作物?（）

A.大米

B.小麦

C.玉米

D.土豆

8.《中华人民共和国反食品浪费法》自哪一年起施行?（）

A.2020年

B.2021年

C.2022年

D.2023年

9.“光盘行动”的宗旨是什么?（）

A.餐厅厨房要干净明亮

B.倡导吃完盘中食物，杜绝浪费

C.使用可降解餐具

D.提高餐饮业服务标准

10.储存大米时，以下哪种方法是不科学的?（）

A.放在阴凉、干燥、通风处

B.放入花椒、大蒜等天然驱虫剂

C.经常在阳光下暴晒以防霉

D.使用密封容器储存

11.判断大米是否新鲜，以下哪一项不是新鲜大米的表现?（）

A.米粒饱满有光泽

B.有淡淡的清香味

C.米粒颜色微微发黄

D.硬度较高不易碎

12.我国划定了____亿亩耕地红线，以确保粮食生产的根基。（）

A.15

B.18

C.20

D.25

13.“杂交水稻之父”是?（）

A.袁隆平

B.屠呦呦

C.李振声

D.钟南山

14.以下哪种行为不属于节约粮食的好习惯?（）

A.吃自助餐时勤拿少取

B.点外卖时根据食量选择“小份菜”

C.聚餐后将剩菜打包

D.为了面子点一桌子吃不完的菜

15.从营养角度，最建议的主食选择是?（）

A.顿顿吃精白米面

B.粗细搭配，增加全谷物和杂豆

C.只吃肉类不吃主食

D.用蛋糕、饼干代替主食

16.全球最主要的粮食作物中，约____%是供人类直接食用的。（）

A.30%

B.50%

C.70%

D.90%

17.“五谷宜为养，失豆则不良”这句话强调了什么食物的重要性?（）

A.肉类

B.蔬菜

C.豆类

D.水果

18.我国粮食产量连续多年稳定在（）斤以上。（）

A.1万亿

B.1.3万亿

C.1.5万亿

D.2万亿

19.“春种一粒粟，秋收万颗子。四海无闲田，农夫犹饿死。”这首诗的作者是?（）

A.李白

B.杜甫

C.李绅

D.白居易

20.保障粮食安全，关键在于落实（）战略。（）

A.藏粮于地、藏粮于技

B.完全依赖市场

C.大规模垦荒

D.减少人口

21.以下哪种食物蛋白质含量最高，被称为“土地里长出的肉”?（）

A.土豆

B.大豆

C.玉米

D.红薯

22.联合国粮食及农业组织的英文缩写是什么?（）

A.WHO

B.FAO

C.WTO

D.UNESCO

23.“一粥一饭，当思来处不易;半丝半缕，恒念物力维艰”出自哪部家训?（）

A.《朱子家训》

B.《颜氏家训》

C.《钱氏家训》

D.《曾国藩家书》

24.马铃薯（土豆）的主粮化战略是我国为了保障粮食安全提出的重要举措，因为它具有什么优点?（）

A.耐寒、耐旱、适应性强，产量高

B.口味最好

C.种植成本最高

D.只能做菜不能当饭

25.发生食物霉变时，产生的（）毒素对人体危害极大，且高温烹饪也难以去除。（）

A.维生素

B.黄曲霉毒素

C.蛋白质

D.淀粉

26.我国“中央一号文件”多年来持续关注（）问题。（）

A.航空航天

B.三农（农业、农村、农民）

C.金融贸易

D.文化产业

27.“五谷丰登”中的“登”是什么意思?（）

A.登山

B.登场

C.成熟、丰收

D.登记

28.中职学生践行粮食安全，最直接有效的方式是?（）

A.去农村种地