医学课件-食品安全基本知识.pptx

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2025-11-05 发布于中国
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医学课件-食品安全基本知识;目录;01;食品安全的定义与重要性;食品安全的风险因素;食品安全管理与法规;02;农产品安全;食品添加剂的使用与管理;食品原料的储存与运输;03;食品加工过程中的污染控制;食品生产设备的清洁与维护;食品生产过程的卫生管理;04;食品流通环节的监管;食品标签与信息管理;食品零售场所的卫生要求;05;餐饮服务人员卫生要求;餐饮服务场所的卫生管理;餐饮服务食品的加工与制备;06;常见食品中毒类型;食品中毒的预防措施;食品中毒的处理与报告;07;食品安全教育的重要性;食品安全培训的内容与方法;食品安全意识的培养;08;典型食品安全事故案例分析;食品安全事故原因分析;食品安全事故的防范与应对;THANKS