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幼儿园食品安全排查记录(一)
本次食品安全排查工作于[具体日期]展开,旨在全面、深入地检查幼儿园内的食品安全状况,及时发现并消除潜在的食品安全隐患,为幼儿提供一个安全、健康的饮食环境。排查范围涵盖幼儿园食堂的食品采购、储存、加工制作、餐具消毒等各个环节,以及食品添加剂的使用和从业人员的健康管理等方面。
一、食品采购环节排查情况
1.供应商资质审查
对幼儿园食品供应商的资质进行了严格审查。通过查看相关证件,发现大部分供应商具备有效的营业执照、食品生产许可证或食品经营许可证等资质文件。然而,在审查一家蔬菜供应商时,发现其食品经营许可证已过期。该供应商为幼儿园提供叶类蔬菜、根茎类蔬菜等多种食材,每
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