广东省高中化学24羧酸氨基酸和蛋白质第一课时羧酸导学案鲁科版选修.doc

羧酸

一、自主学习

1．羧酸的概念：由和相连组成的有机物，最简单的一类羧酸为饱和一元羧酸，可用通式或表示。如HCOOH,CH3COOH等。

2．羧酸的分类：按：一元羧酸、二元羧酸和多元羧酸；按：饱和羧酸、不饱和羧酸；根据：脂肪酸：如乙酸、硬脂酸（C17H35COOH）

芳香酸：如苯甲酸（C6H5COOH）

3．乙酸分子式，结构简式，官能团名称，乙酸是色的体，具有气味，沸点，熔点，溶于水。

4．甲酸的结构简式为，既含基，又含基。

5．羧酸的化学性质：

a.酸的通性（以乙酸为例，写出下列化学反应方程式）

(1)与指示剂作用：使石蕊试液变红

(2)与活泼金属（Mg）反应:__________