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中班科学多种多样的水果教案（2025—2026学年）

一、教学分析

1.教材分析

本教案针对中班幼儿设计，旨在通过多种多样的水果主题，培养幼儿对科学探究的兴趣，增强他们的观察能力和动手操作能力。根据《幼儿园教育指导纲要》和《36岁儿童学习与发展指南》，本课内容属于科学领域，旨在引导幼儿认识水果的种类、特征以及生长环境，培养他们的生活常识和初步的科学思维。在单元乃至整个课程体系中，本课内容起到承上启下的作用，与前后的知识关联紧密，如与“植物生长”和“健康饮食”等内容相衔接，提炼出的核心概念包括水果的种类、特征和营养价值。

2.学情分析

中班幼儿已具备一定的认知基础和生活经验，对周围环境中的事物充满好奇心。他们已能识别一些常见的水果，并对其有一定的喜好。然而，由于年龄特点，他们的观察力和分析能力尚在发展中，对水果的多样性认识有限。此外，部分幼儿可能存在对某些水果过敏的情况，需要教师特别关注。教学设计中应充分考虑这些因素，确保教学活动既能满足幼儿的兴趣和需求，又能避免潜在的安全隐患。

3.教学目标与策略

本课的教学目标包括：1）认识多种多样的水果，了解其基本特征；2）通过观察、操作等活动，培养幼儿的观察能力和动手操作能力；3）激发幼儿对科学探究的兴趣，培养良好的学习习惯。针对中班幼儿的认知特点，教学策略将采用直观演示、小组合作、游戏互动等多种形式，确保教学活动的趣味性和互动性，同时注重个别化教学，关注每个幼儿的学习进度。

二、教学目标

1.知识的目标

说出：能够说出三种常见水果的名称。

列举：能够列举出至少五种水果的特征。

解释：能够解释为什么水果对健康有益。

2.能力的目标

设计：能够设计一个简单的实验来观察水果的保存方法。

操作：能够正确使用剪刀和水果刀进行水果的简单加工。

评价：能够评价自己制作的水果拼盘的美观性和创意性。

3.情感态度与价值观的目标

欣赏：能够欣赏水果的多样性和美丽。

尊重：能够尊重不同水果的生长环境和特点。

热爱：能够热爱自然，对水果的生长过程产生兴趣。

4.科学思维的目标

观察：能够通过观察水果的外观、气味和味道来推断其特点。

推理：能够根据水果的特性推理出其可能的生长环境。

分析：能够分析水果的营养成分及其对健康的影响。

5.科学评价的目标

评估：能够评估自己或同伴的水果拼盘的设计和制作质量。

反思：能够反思自己在实验和制作过程中的成功与不足。

改进：能够提出改进水果拼盘设计和制作质量的建议。

三、教学重难点

教学重点在于引导幼儿认识多种水果及其特征，培养观察和分类能力；教学难点是让幼儿理解水果的营养价值，并能够运用简单的方法进行水果的保存，难点在于幼儿对抽象概念的理解和操作技能的掌握。

四、教学准备

教师需准备多媒体课件、水果图片、实物水果、分类图表、实验操作指导手册、观察记录表等教学资源。学生需提前收集水果相关知识，准备画笔、剪刀等学习用具。此外，教室环境布置需考虑小组合作学习，确保每个学生有充足的操作空间。

五、教学过程

1.导入（5分钟）

教师展示各种水果图片，激发幼儿的兴趣。

提问：“小朋友们，你们认识哪些水果呢？它们是什么样子的？”

学生回答，教师总结并引入课题：“今天我们要一起探索各种各样的水果，了解它们的特点。”

2.新授（35分钟）

任务一：认识水果

教师展示水果实物，引导学生观察水果的颜色、形状、大小等特征。

学生分组讨论，描述自己观察到的水果特征。

教师总结并板书：水果的颜色、形状、大小、味道等特征。

预计时间：5分钟

任务二：分类水果

教师分发水果卡片，引导学生根据水果的特征进行分类。

学生分组进行分类活动，教师巡回指导。

教师展示分类结果，并解释分类依据。

预计时间：10分钟

任务三：水果的营养价值

教师讲解水果的营养价值，如富含维生素、矿物质等。

学生分组讨论，分享自己了解的水果营养价值。

教师总结并板书：水果的营养价值。

预计时间：10分钟

任务四：水果的保存方法

教师演示水果的保存方法，如冷藏、晾晒等。

学生分组尝试不同的保存方法，教师巡回指导。

学生分享自己的保存经验，教师总结并板书：水果的保存方法。

预计时间：10分钟

任务五：设计水果拼盘

教师分发水果和装饰材料，引导学生设计水果拼盘。

学生分组进行设计，教师巡回指导。

学生展示自己的设计，教师评价并给予鼓励。

预计时间：10分钟

3.巩固（5分钟）

教师组织学生进行水果知识竞赛，巩固所学内容。

学生积极参与，教师给予奖励。

4.小结（2分钟）

教师总结本节课的学习内容，强调水果的营养价值和保存方法。

学生回顾所学，教师鼓励学生在生活中注意水果的摄入。

5.当堂检测（2分钟）

教师发放检测题，学生