XX县级重大食品安全事故应急预案桌面演练脚本(2篇）.docxVIP

XX县级重大食品安全事故应急预案桌面演练脚本(2篇）

第一篇

场景设置

本次桌面演练模拟XX县发生一起重大食品安全事故。某学校食堂供餐导致大量学生出现呕吐、腹泻等疑似食物中毒症状，情况紧急且严重，可能对社会稳定和公众健康造成重大影响。演练旨在检验各部门在面对此类事故时的应急响应能力、协调配合能力以及应急预案的可操作性。

角色分配

1.总指挥：县政府分管食品安全工作的副县长

2.应急指挥中心：县市场监督管理局局长及相关工作人员

3.医疗救治组：县卫生健康局局长及县人民医院、县中医院等医疗机构负责人

4.调查处置组：县市场监督管理局、县公安局相关人员

5.舆情管控组：县委宣传部、县网信办相关人员

6.后勤保障组：县财政局、县商务局相关人员

7.学校代表：事发学校校长

演练流程

事故报告与启动应急响应（0-30分钟）

-学校报告

-学校校长（以下简称校长）：“报告应急指挥中心，我校今天中午在学校食堂就餐后，陆续有学生出现呕吐、腹泻等症状，目前已有[X]名学生出现不适，情况十分危急。”

-应急指挥中心值班人员（以下简称值班人员）：“请立即对患病学生进行初步救治，并保护好食堂现场，包括剩余食物、餐具等，等待相关部门人员到达。我们马上将情况报告给总指挥。”

-指挥中心报告

-值班人员：“报告总指挥，接到[学校名称]报告，该校学生就餐后出现疑似食物中毒症状，已有[X]名学生不适。”

-总指挥：“立即启动《XX县重大食品安全事故应急预案》，通知各相关部门迅速赶赴应急指挥中心集合，成立应急处置指挥部。同时，通知医疗救治组马上前往学校对患病学生进行救治。”

-各部门响应

-应急指挥中心：“各部门注意，现已启动重大食品安全事故应急预案，请立即赶赴应急指挥中心。医疗救治组迅速前往学校开展救治工作。”

-医疗救治组组长：“收到，我们马上组织医护人员和急救设备前往学校。”

医疗救治与人员转运（30-60分钟）

-现场救治

-医疗救治组到达学校后，县人民医院院长（以下简称院长）向指挥中心“我们已到达学校，初步检查发现学生主要症状为呕吐、腹泻、腹痛，初步判断为食物中毒。目前正在对患病学生进行紧急救治，并准备将病情较重的学生转运至医院进一步治疗。”

-总指挥：“全力救治患病学生，确保学生生命安全。及时向指挥中心反馈学生病情和救治情况。”

-人员转运

-院长：“我们计划将[X]名病情较重的学生转运至县人民医院，[X]名病情相对较轻的学生转运至县中医院进行观察治疗。”

-指挥中心：“同意转运方案，各医院要做好接收准备，确保救治工作无缝衔接。”

调查处置（60-120分钟）

-现场调查

-调查处置组到达学校食堂后，县市场监督管理局执法人员（以下简称执法人员）向指挥中心“我们已到达学校食堂，现场封存了剩余食物、餐具等物品，正在对食堂工作人员进行询问调查，了解食品采购、加工、储存等环节的情况。”

-指挥中心：“要尽快查明事故原因，锁定可疑食品和致病因素。同时，对食堂相关责任人进行控制，防止证据销毁和人员逃逸。”

-公安介入

-县公安局民警（以下简称民警）：“我们已对食堂相关责任人进行控制，并对学校周边可能涉及食品供应的场所进行排查，寻找线索。”

-指挥中心：“与市场监管部门密切配合，依法开展调查工作，严厉打击食品安全违法犯罪行为。”

-检验检测

-执法人员：“我们已将封存的食品、餐具等样品送往县食品检验检测中心进行检测，预计[具体时间]出结果。”

-指挥中心：“督促检测机构加快检测进度，及时反馈检测结果。”

舆情管控（120-180分钟）

-舆情监测

-舆情管控组向指挥中心“目前网络上已出现关于学校食物中毒事件的相关信息，部分网友表达了担忧和质疑。我们已安排专人对舆情进行24小时监测，及时掌握舆情动态。”

-指挥中心：“密切关注舆情发展，及时发布准确信息，回应社会关切，避免谣言传播引发社会恐慌。”

-信息发布

-县委宣传部工作人员（以下简称宣传人员）：“我们将通过县政府官方网站、微信公众号、新闻媒体等渠道，及时发布事故进展情况和救治工作情况，以正视听。”

-指挥中心：“信息发布要准确、及时、客观，避免引发不必要的误解。”

后勤保障（180-240分钟）

-资金保障

-县财政局工作人员（以下简称财政人员）向指挥中心“我们已紧急安排[X]万元专项资金，用于患病学生的救治和事故调查处置工作。”

-指挥中心：“确保资金及时到位，保障各项工作顺利开展。”

-物资供应

-县商务局工