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江苏省中等职业教育
酒店服务与管理专业指导性人才培养方案
一、专业与专门化方向
专业名称：酒店服务与管理（专业代码130100）
专门化方向：前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理
二、入学要求与基本
基本学制：3年学制
入学要求：初中毕业生或具有同等学力者
三、培养目标
本专业培养与我国社会主义现代化建设要求相适应，德、智、体、美全面发展，具有良好的职业道德和职业素养，掌握酒店服务与管理专业对应职业岗位必备的专业知识与技能，能够适应现代酒店业、餐饮业等服务业的岗位需要，具备职业生涯发展基础和终身学习能力，能胜任生产、服务、管理一线工作的高素质劳动者和技术技能人才。
四
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