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管理园地现代农村科技2024年第7期

保健食品行业发展趋势分析及质量安全保障体系完善对策

刘涛

（石家庄市市场监督管理局河北石家庄050031）

摘要：本文围绕保健食品简介、保健食品行业安身体健康欠佳确需购买保健食品来调节的，需根据自

全现状及发展趋势、如何正确选购保健食品等方面展身状况结合保健品功能有针对性地购买，不能盲目认

开详细阐述，并从市场监管的角度对进一步维护保健为保健食品是万能的。

食品安全建言献策，以期为进一步保障我国保健食品2.2正规渠道购买保健品。如确需购买保健食品，

安全提供基础数据与理论指导。需选择证照齐全的正规产品，切莫轻信电话推销、

关键词：保健食品；安全现状；发展对策非法传销等途径销售的保健食品。为避免上当受

保健食品是指具有特定保健功能或者以补充维生骗，勿轻信电话推销及非法传销，许多健康讲座和

素、矿物质为目的的一类食品。保健食品属于食品的免费试用的活动都是打着“免费送温暖、关爱老年

一种，其具有一般食品的共性。值得注意的是，保健人”的幌子，实则是以赚钱盈利、欺骗老年消费者

食品不是药品，不能治疗疾病，主要用于特定人群调为目的。

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节机体功能，具有特定的保健功能。保健食品需通2.3认准“小蓝帽”标识。“小蓝帽”是保健食品的

过审批或备案后才可销售，其说明书中应明确规定其专用标识，每个产品包装上专属的批准文号是保证保

食用或饮用剂量。健食品正规的重要标志，可通过国家市场监督管理总

1保健食品行业发展趋势分析局网站在线对保健食品真伪进行查询。

1.1监管日趋严格为行业发展保驾护航。市场监管总2.4看清标签信息。在购买保健食品前，对保健品的

局联合国家卫健委在2023年发布了关于保健食品管成分、功效、注意事项、适宜人群、生产日期及保质

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理实施的一系列最新条例文件，如《允许保健食品声期等标签信息需仔细阅读，切莫盲目购买。

(2023)3进一步完善保健食品质量安全保障体系的措施

称的保健功能目录非营养素补充剂年版》

及《保健食品功能检验与评价方法(2023年版)》等，3.1立足提质增效，健全完善机制。①完善注册备

更加全面的标准体系为保健食品市场规范化管理及消案制度。应继续推进保健食品生产许可审查细则，持

费者保健食品安全科普教育等工作的开展奠定了坚实续完善保健食品原料目录，同时优化保健食品备案管

的基础。日益完善的法律法规使保健食品行业的监管理模式，另外，应研究新增允许保健食品声称的保健

更加严格规范，为保健食品行业集中化、规范化、长功能目录。②细化监管制度。编制包括婴幼儿奶粉在

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久健康稳固发展保驾护航。内的特殊食品生产企业体系检查指南释义；编制特

1.2人民生活水平提高为行业发展奠定基石。随着殊食品企业食品安全管理人员监督抽查考核基础读本

人民对美好物质生活水平的需求不断提高，越来越和题库，以确保食品安全管理人员具有良好的食品安

多的消费者向往健康的高品质生活，国民健康消费[4]

全责任意识。③健全标准体系。进一步完善特殊食