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生物化学答题题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.蛋白质的基本组成单位是（）

A.氨基酸

B.核苷酸

C.脂肪酸

D.葡萄糖

答案：A

解析：蛋白质是由氨基酸通过肽键连接而成的生物大分子，所以基本组成单位是氨基酸。

2.下列哪种物质是呼吸链的组成成分（）

A.血红蛋白

B.细胞色素C

C.肌红蛋白

D.清蛋白

答案：B

解析：呼吸链包含多种细胞色素等成分，细胞色素C是其中之一，参与电子传递过程。

3.DNA的二级结构是（）

A.α-螺旋

B.β-折叠

C.双螺旋结构

D.超螺旋结构

答案：C

解析：DNA的二级结构主要是双螺旋结构，由两条反向平行的多核苷酸链围绕同一中心轴盘绕而成。

4.三羧酸循环发生的部位是（）

A.细胞质

B.线粒体

C.内质网

D.细胞核

答案：B

解析：三羧酸循环是有氧呼吸的重要过程，在线粒体基质中进行。

5.脂肪酸β-氧化的产物是（）

A.乙酰CoA

B.丙酮酸

C.乳酸

D.草酰乙酸

答案：A

解析：脂肪酸β-氧化依次生成乙酰CoA、FADH?、NADH等，主要产物是乙酰CoA。

6.酶的特异性是指（）

A.酶对底物有特异的选择性

B.酶对辅酶有特异的选择性

C.酶对激活剂有特异的选择性

D.酶对抑制剂有特异的选择性

答案：A

解析：酶的特异性即专一性，指酶对特定的一种或一类底物起催化作用。

7.血糖的主要来源是（）

A.食物中糖类的消化吸收

B.肝糖原分解

C.肌糖原分解

D.糖异生

答案：A

解析：食物中糖类消化吸收是血糖的主要来源，其他途径在一定条件下补充血糖。

8.下列哪种维生素参与辅酶A的组成（）

A.维生素B?

B.维生素B?

C.维生素B?

D.泛酸

答案：D

解析：泛酸参与辅酶A的组成，辅酶A在物质代谢中起重要作用。

9.核酸分子中储存、传递遗传信息的关键部分是（）

A.磷酸戊糖

B.碱基序列

C.磷酸二酯键

D.氢键

答案：B

解析：核酸的碱基序列携带遗传信息，决定生物的遗传特征。

10.蛋白质变性是由于（）

A.一级结构改变

B.空间构象破坏

C.辅基脱落

D.蛋白质水解

答案：B

解析：蛋白质变性主要是空间构象被破坏，一级结构不变，一般不涉及辅基脱落和水解。

二、多项选择题（每题2分，共10题）

1.属于脂溶性维生素的有（）

A.维生素A

B.维生素D

C.维生素E

D.维生素K

答案：ABCD

解析：脂溶性维生素包括维生素A、D、E、K，它们不溶于水，溶于脂肪及有机溶剂。

2.下列哪些是RNA的组成成分（）

A.腺嘌呤

B.尿嘧啶

C.磷酸

D.核糖

答案：ABCD

解析：RNA由核糖核苷酸组成，核糖核苷酸包含腺嘌呤、尿嘧啶等碱基，还有磷酸和核糖。

3.参与糖酵解的酶有（）

A.己糖激酶

B.磷酸果糖激酶-1

C.丙酮酸激酶

D.葡萄糖-6-磷酸酶

答案：ABC

解析：己糖激酶、磷酸果糖激酶-1、丙酮酸激酶是糖酵解的关键酶，葡萄糖-6-磷酸酶参与糖异生。

4.下列属于高能化合物的是（）

A.ATP

B.ADP

C.磷酸肌酸

D.乙酰CoA

答案：ABC

解析：ATP、ADP含有高能磷酸键，磷酸肌酸也可提供高能磷酸键，乙酰CoA主要参与物质代谢，不属于高能化合物。

5.蛋白质的二级结构包括（）

A.α-螺旋

B.β-折叠

C.β-转角

D.无规卷曲

答案：ABCD

解析：蛋白质二级结构主要有α-螺旋、β-折叠、β-转角和无规卷曲几种形式。

6.下列哪些物质可作为呼吸链的递氢体（）

A.NAD?

B.FAD

C.辅酶Q

D.细胞色素C

答案：ABC

解析：NAD?、FAD是递氢体，辅酶Q可传递氢和电子，细胞色素C是电子传递体。

7.糖异生的原料有（）

A.乳酸

B.甘油

C.生糖氨基酸

D.丙酮酸

答案：ABCD

解析：糖异生可利用乳酸、甘油、生糖氨基酸、丙酮酸等非糖物质合成葡萄糖。

8.下列属于蛋白质的功能的有（）

A.催化作用

B.运输作用

C.免疫作用

D.调节作用

答案：ABCD

解析：蛋白质具有催化（酶）、运输（血红蛋白等）、免疫（抗体）、调节（激素）等多种功能。

9.下列哪些因素可影响酶促反应速度（）

A.酶浓度

B.底物浓度

C.温度

D.pH

答案：ABCD

解析：酶浓度、底物浓度、温度、pH等都会对酶促反应速度产生影响。

10.下列关于核酸的叙述正确的是（）

A.核酸分为DNA