更新商业麦当劳管理制度样本.docVIP

高档经理营运总监SNR。MGR。D。O。

行政部开发部工程部设备维修部设备采购部人力资源部营运部训练部市场部公关部采购部财务部公共事务部

餐厅RESTAURANT

P2公司基本政策

P21开门政策，沟通

★海报栏

办公室和餐厅都放置海报栏，用于张贴与你工作关于安全、工作条件和其他事宜公示和告知，餐厅由餐厅经理，办公室由行政和人力资源

部负责控制使用该报栏。任何人但愿通过海报栏发布关于住处都要事先征得她/她们批准。

★意见调查

麦当劳至少会在一年一度向所有工作伙伴全面征询关于她工作及对营运意见，并对此保密。这些答案将有助于改进上级管理。

★合理化建议

在你工作中，你也许会有些建议、更好工作办法或建设性批评。麦当劳欢迎批评和建议，这对咱们麦当劳成功和将来都是重要，请向你直接上司转告你建议。

★开门政策

如果任何工作伙伴对于手册上内容有疑问或对于任何工作条件有紧张时，餐厅管理层和办公室管理层会为她们开放并进行个别讨论。只要工作伙伴故意思，勉励她们运用这一“开门政策”。同样当你主管不能解决问题时，总经理睬勉励你使用这一“开门政策”，协助你解决问题。

★问题解决，申诉程序

显然咱们麦当劳是一家有进取性及有良好信誉公司，但咱们也结识到每个人总不时会有些与经营或管理关于难题。这些难题又不能在员工会议、座谈会或专项讨论中解决。如果哪位工作伙伴感到她们有此类问题并盼望与她们主管进行讨论，她们应自由地与她们主管或总经理进行沟通。固然这种沟通亦应按照一定程序进行：直属上司，上司上司，副总经理，总经理。

★座谈会

座谈会是工作伙伴和管理层之间小型非正式讨论，目在于探讨某些意见、建议和问题。这种会每季度一次或在管理层以为必要时召开，对工作伙伴来说这种座谈会是使她们看法能让公司理解机会。

★员工大会

员工大会是一种员工与管理层互相沟通又一种形式，普通，每三个月至少召开一次员工大会。办公室职工大会是由公司向办公室职工传递公司经营状况及公司政策等关于信息，开店数量和其他各市场状况。餐厅员工大会是餐厅管理组向餐厅员工宣传公司关于政策，宣布关于解决员工困难、采纳员工提出建议、贯彻行动、筹划，表扬先进会议。员工大会追踪部门是公司人力资源部。员工大会目是更好地上情下达、鼓舞士气、表扬先进。以期用这样一种良好沟通渠道提高员工对公司归属，增强麦当劳对员工凝聚力。

★职前简介

新进管理构成员或公司职工将接受你直接主管和人力资源部予以职前简介，旨在使你对公司概况及工作内容有一种系统理解。

★沟通日

你餐厅经理或总经理将设有沟通日，以便于你将你意见和建议保证得到沟通。固然寻常随时沟通也是你一种有效沟通方式。

P2.2公司规章制度

★政策阐明

北京麦当劳对她政策感到骄傲，因她经营和聘任关系招待既符合现行国家法律又按照较高水准来制定。所有主管和经理职责是保

证公司政策得以贯彻执行。对政策有疑问工作伙伴，或在执行中遇到问题时，欢迎她/她向她们主管/经理及人力资源部和公司管理层

提出，公司有责任对提出问题进行个别调查，并予以恰当回答。

★工作时间

办公室人员

麦当劳办公室职工从星期一到星期五，

工作时间：上午9：00~下午5：00

午休时间：中午12：00~下午1：00（午休时间需要工作总机除外）

工作时间由公司依照需要决定，如果工作时间有变化，公司将提前告知职工。

l餐厅管理人员是指所有在营运部见习经理，第二副经理，第一副经理及餐厅经理。

l餐厅管理人员每周应工作五天，采用轮班制，工作时间由主管依照餐厅需要排班表定期决定。

l正常状况下，每月开始一周前会订出你一月工作时间表。所有职工均规定准时上班，如因任何理由迟到或缺席，你有责任至少提前4小时

电告或与你主管联系。

l若因病缺席应提供医院证明。若没有按照上述规定，职工也许受到纪律处分。

★加班：

为顾及工作伙伴身体健康，公司不勉励工作伙伴加班，但有时由于经营和工作需要不得不加班。

l国家法定假日以外加班，由部门主管或餐厅经理酌情采用调休方式作为补偿。

l法定节假日加班

餐厅人员在国家法定节假日（元旦1天，春节3天，五?一1天，十?一2天）上班者，可享有日工资三倍待遇。

公司办公室人员在法定假日加班需经主管及主管正付总经理批准，方可享有日工资三倍待遇。

l部门主管及其以上人员在法定假日加班几天，仅可补休几天。

★付工资日：

麦当劳按月向工作伙伴发放工资。每月第5个工作日前发放上月工资，并通过工商银行将工资输入个人帐户，再由个人提取使用。

★合同，合同期：

按照公平、公正原则麦当劳会与你订立符合国家关于法律劳动合同，劳动合同是双方互相商定。