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神经行为学视角下的叶黄素和DHA复配磷脂研究
目录
内容综述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3
1.1研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
1.1.1视觉健康的重要性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8
1.1.2神经系统功能与营养素的关系．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8
1.1.3叶黄素与DHA的营养价值．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12
1.2国内外研究现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15
1.2.1叶黄素的相关研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16
1.2.2DHA的相关研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20
1.2.3复配营养素的研究进展．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21
1.3研究目的与内容．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24
1.3.1研究目标．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25
1.3.2研究内容．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28
1.4研究方法与技术路线．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29
1.4.1研究方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33
1.4.2技术路线．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34
叶黄素、DHA及磷脂的基础知识．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34
神经行为学评估方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．36
3.1神经行为学概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．39
3.2常用神经行为学评估方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．40
3.2.1学习与记忆测试．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．44
3.2.2运动协调测试．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．49
3.2.3情绪行为测试．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．51
3.2.4注意力与执行功能测试．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．55
叶黄素和DHA复配磷脂的制备与表征．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．57
4.1复合制剂的制备工艺．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．59
4.1.1制备方法的选择．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．60
4.1.2制备工艺流程．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．67
4.2复合制剂的表征分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．69
4.2.1形貌与粒径分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．72
4.2.2包封率与释放特性分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．74
4.2.3稳定性分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．77
叶黄素和DHA复配磷脂对神经行为学的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．82
5.1实验动物模型建立．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．84
5.1.1实验动物选择．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．89
5.1.2实验分组．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．90
5.2叶黄素和DHA复配磷脂对学习记忆能力的影响．．．．．．．．．．．．．．．92
5.2.1对水迷宫实验的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．94
5.2.2对Morris水迷宫实验的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．95
5.3
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