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2025年国家开放大学《生物化学基础》期末考试复习题库及答案解析

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一、选择题

1.生物化学基础研究的核心内容是（）

A.细胞的形态结构

B.生命活动中的化学变化

C.动物的行为模式

D.植物的生长环境

答案：B

解析：生物化学基础主要研究生命体系中的化学过程，包括物质的合成、分解、转化和能量交换等，这些都是化学变化的表现。细胞的形态结构属于生物学范畴，动物的行为模式和植物的生长环境虽然与生物化学有关，但不是其核心研究内容。

2.构成蛋白质的基本单位是（）

A.脂肪酸

B.核苷酸

C.氨基酸

D.糖原

答案：C

解析：蛋白质是由氨基酸通过肽键连接而成的大分子，是生命活动的重要承担者。脂肪酸是构成脂肪的主要成分，核苷酸是构成核酸的基本单位，糖原是动物体内的主要储能物质。

3.下列哪种物质不属于生物大分子（）

A.蛋白质

B.淀粉

C.脂肪

D.核酸

答案：C

解析：生物大分子通常指分子量较大的有机分子，包括蛋白质、核酸和多糖等。脂肪相对分子量较小，不属于生物大分子范畴。淀粉是一种多糖，属于生物大分子。

4.DNA分子中碱基配对的规律是（）

A.A与T，G与C

B.A与G，T与C

C.A与C，T与G

D.A与U，G与C

答案：A

解析：在DNA分子中，碱基配对遵循碱基互补原则，即腺嘌呤（A）与胸腺嘧啶（T）配对，鸟嘌呤（G）与胞嘧啶（C）配对，这是保证DNA双螺旋结构稳定性的关键。

5.人体内主要的供能物质是（）

A.脂肪

B.蛋白质

C.糖原

D.维生素

答案：C

解析：糖原是人体内的主要储能物质，能够快速分解提供能量，特别是在脑部和肌肉活动时。脂肪是主要的储能物质，但分解速度较慢。蛋白质在正常情况下不作为能量来源。

6.下列哪种酶属于核酸酶（）

A.蛋白酶

B.淀粉酶

C.DNA聚合酶

D.脂肪酶

答案：C

解析：核酸酶是能够水解核酸的酶，包括DNA酶和RNA酶。DNA聚合酶是催化DNA合成的酶，属于核酸酶。蛋白酶水解蛋白质，淀粉酶水解淀粉，脂肪酶水解脂肪，都不属于核酸酶。

7.人体内的缓冲对中，最重要的一个是（）

A.H2CO3/NaHCO3

B.NaH2PO4/Na2HPO4

C.H2PO4-/HPO42-

D.蛋白质/其共轭酸

答案：A

解析：人体内的缓冲对有多种，其中碳酸氢盐缓冲对（H2CO3/NaHCO3）是最重要的缓冲对，能够维持血液pH的相对稳定。其他缓冲对虽然也参与酸碱平衡调节，但作用不如碳酸氢盐缓冲对重要。

8.代谢途径中的限速步骤通常由哪种酶催化（）

A.核心酶

B.激活酶

C.调节酶

D.参与酶

答案：C

解析：代谢途径中的限速步骤通常由调节酶催化，这些酶的活性受到代谢物浓度的调控，从而控制整个代谢途径的速率。核心酶是代谢途径中的关键酶，但不是限速步骤的特有酶。激活酶和参与酶没有特定的代谢调控功能。

9.下列哪种物质是必需氨基酸（）

A.丙氨酸

B.赖氨酸

C.谷氨酸

D.丙氨酸

答案：B

解析：必需氨基酸是指人体不能合成或合成速度不能满足需要，必须从食物中摄取的氨基酸。赖氨酸是必需氨基酸，而丙氨酸和谷氨酸是人体可以合成的非必需氨基酸。

10.人体内的激素主要属于（）

A.蛋白质类

B.脂质类

C.糖类

D.核酸类

答案：B

解析：人体内的激素种类繁多，但主要属于脂质类，包括类固醇激素和甲状腺激素等。蛋白质类激素如胰岛素和生长激素，糖类和核酸类激素目前尚未发现。

11.下列哪种物质是构成细胞膜的磷脂的主要成分（）

A.脂肪酸和蛋白质

B.脂肪酸和糖类

C.脂肪酸和甘油

D.蛋白质和糖类

答案：C

解析：磷脂是构成细胞膜的主要成分，其基本结构包括一个甘油骨架、两个脂肪酸链和一个含磷酸的头部。因此，磷脂的主要成分是脂肪酸和甘油。蛋白质和糖类虽然也是细胞膜的重要组分，但不是磷脂的成分。脂肪酸和蛋白质、脂肪酸和糖类、蛋白质和糖类都不是磷脂的构成成分。

12.人体内的酶促反应通常需要哪种物质作为辅助因子（）

A.氧气

B.过氧化氢

C.辅酶或辅基

D.脂溶性维生素

答案：C

解析：许多酶为了发挥催化作用，需要结合非蛋白质的小分子有机物或金属离子，这些物质被称为辅酶或辅基。它们参与酶的活性中心，帮助酶催化底物转化。氧气和过氧化氢不是酶促反应的通用辅助因子。脂溶性维生素有些可以作为辅酶的组成部分，但不是所有酶促反应都需要维生素，且它们本身不是直接的辅助因子。

13.下列哪种代谢途径发生在细胞质的基质中（）

A.三羧酸循环

B.氧化磷酸化

C.脂肪酸氧化

D.糖酵解

答案：D

解析：糖酵解是将葡萄糖