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校园食堂卫生安全培训与教育策略研究论文

摘要：本文针对当前校园食堂卫生安全问题，探讨了卫生安全培训与教育的策略，旨在提高食堂工作人员的安全意识，保障学生的饮食健康。通过分析现状，提出具体的培训与教育措施，为我国校园食堂卫生安全管理工作提供理论支持和实践指导。

关键词：校园食堂；卫生安全；培训；教育；策略

一、引言

（一）校园食堂卫生安全问题的现状与挑战

1.校园食堂卫生安全问题不容忽视

近年来，我国校园食堂卫生安全问题频发，不仅影响了学生的身体健康，也给学校和家庭带来了极大的困扰。这些问题主要包括食品原料不合格、加工过程不规范、餐具消毒不彻底等。这些问题的存在，使得校园食堂卫生安全成为了一个