神经科脑卒中患者饮食调理计划.pptx

神经科脑卒中患者饮食调理计划演讲人：日期:

目?录CATALOGUE02关键营养素摄入01饮食调理基本原则03需严格限制的食物04水分与特殊注意事项05食谱设计与实践建议06长期管理与复查要点

饮食调理基本原则01

严格控制钠摄入量多选择新鲜蔬菜、水果、未加工的肉类及谷物，利用香草、柠檬汁等天然调味品替代盐分提升风味。优选天然低钠食材监测隐性盐来源警惕面包、罐头、酱料等食品中的隐性盐，阅读食品标签并选择低钠版本，避免无意中摄入过量盐分。每日钠摄入量应控制在合理范围内，避免腌制食品、加工食品及高盐调味品，以降低血容量负荷和血管压力。低盐饮食控制血压

低脂饮食保护血管优化烹饪方式采用蒸、煮、炖等