中国冷链物流行业发展现状分析报告.docx

研究报告

PAGE

1-

中国冷链物流行业发展现状分析报告

一、中国冷链物流行业发展概述

1.1冷链物流行业定义及分类

冷链物流行业，是指为保持食品、药品、生物制品等产品的品质和安全性，采用特殊装备和设施，在规定的温度范围内，进行产品运输、储存、配送等环节的综合性物流服务。这一行业在保证产品新鲜度、延长产品保质期、提升产品价值等方面发挥着至关重要的作用。根据产品特性、运输方式和储存要求，冷链物流可以分为以下几个主要类别：

(1)冷藏物流：主要针对易腐食品，如肉类、水产品、果蔬等，要求在低温环境下进行运输和储存。据统计，我国冷藏物流市场规模逐年扩大，2019年已达到1.3万亿