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酒店综合应急预案

前言

酒店作为人员密集、功能复杂的场所，其安全运营直接关系到宾客的生命财产安全、酒店的声誉乃至社会的和谐稳定。火灾、自然灾害、突发公共卫生事件、治安事件、设施设备故障等各类突发事件均可能对酒店正常运营造成冲击。因此，制定一份科学、全面、可操作的综合应急预案，建立健全应急管理机制，提升快速反应和高效处置能力，是酒店安全管理工作的核心环节。本预案旨在明确应急组织架构、职责分工、预防预警、应急响应、后期处置等关键流程，确保在突发事件发生时，能够最大限度地减少损失，保障宾客与员工的安全。

一、总则

（一）编制目的

为有效预防和妥善处置酒店各类突发事件，规范应急处置程序，提高应急响应能力，最大限度地保障宾客、员工的人身安全与酒店财产安全，维护酒店正常运营秩序，特制定本预案。

（二）编制依据

本预案依据国家相关法律法规及行业标准，并结合酒店实际运营情况编制。

（三）适用范围

本预案适用于酒店范围内发生的各类突发事件的应急处置工作，涵盖酒店全体员工、住店宾客、外来访客及承包商等。

（四）工作原则

1.生命至上，安全第一：始终将保障人员生命安全放在首位，优先组织人员疏散、救助。

2.预防为主，常备不懈：加强日常安全管理，落实各项预防措施，完善应急准备工作。

3.统一指挥，分级负责：建立明确的应急指挥体系，各级人员各司其职，协同配合。

4.快速反应，果断处置：确保应急响应迅速启动，处置措施科学有效，最大限度降低损失。

5.内外联动，信息畅通：保持与公安、消防、医疗等外部救援力量的有效沟通，确保信息传递及时准确。

二、组织机构与职责

（一）应急指挥部

酒店成立应急指挥部，作为突发事件处置的最高决策和指挥机构。总指挥由酒店总经理担任，副总指挥由副总经理及安保负责人担任，成员包括各部门主要负责人（如前厅、客房、工程、餐饮、人力资源、财务等）。

主要职责：

*审定和完善酒店综合应急预案及相关专项预案。

*统一指挥和协调酒店各类突发事件的应急处置工作。

*决定启动和终止应急响应，下达应急指令。

*负责应急资源的调配和重大事项的决策。

*负责与外部救援力量及上级主管部门的联络与协调。

*组织应急处置后的总结评估与预案改进。

（二）应急工作小组

根据突发事件类型和应急处置需要，指挥部可下设若干应急工作小组，在指挥部统一领导下开展工作：

1.抢险救援组：由安保部、工程部及年轻力壮的员工组成。负责现场抢险、人员搜救、初期火灾扑救、设施设备紧急处置等。

2.疏散引导组：由前厅部、客房部、各楼层服务员及志愿者组成。负责引导宾客及员工沿安全路线有序疏散至指定集合点，清点人数，安抚情绪。

3.医疗救护组：由具备急救知识的员工（如有医务人员则优先）组成。负责对受伤人员进行初步医疗救护和包扎，协助专业医护人员转运伤员。

4.通讯联络组：由前厅部、总机及指定人员组成。负责确保应急通讯畅通，上传下达指令，内外信息联络与通报。

5.警戒保卫组：由安保部人员组成。负责事发现场的警戒、秩序维护，保护酒店重要财产，引导外部救援车辆及人员进入。

6.后勤保障组：由工程部、采购部、财务部、人力资源部等组成。负责应急物资（如手电筒、扩音器、急救包、饮用水、食品等）的供应，电力、供水、通讯保障，以及应急车辆调度等。

7.信息发布与公关组：由酒店管理层、公关部（或指定人员）组成。负责按照指挥部授权，统一对外发布信息，接待媒体采访，处理宾客咨询与投诉，维护酒店声誉。

8.善后处理组：由管理层、人力资源部、财务部、客户关系部等组成。负责伤亡人员家属接待、安抚，医疗费用协调，财产损失统计与理赔等事宜。

三、预防与准备

（一）风险评估与隐患排查

定期组织开展酒店安全风险评估，识别潜在危险源（如消防设施、电气设备、燃气使用、特种设备、食品卫生、治安环境、周边地质气象条件等），建立风险台账。针对评估结果，制定并落实风险控制措施。常态化开展安全隐患排查治理，重点关注消防通道畅通、应急照明完好、灭火器材有效、电气线路安全、特种设备年检等情况，对发现的隐患及时整改。

（二）制度建设与培训教育

建立健全各项安全管理制度和操作规程，如消防安全管理、治安保卫管理、食品安全管理、设备设施维护保养制度等。定期组织全体员工进行应急知识培训和技能演练，内容包括：

*本岗位安全职责及突发事件预防措施。

*各类突发事件的识别与报告程序。

*火灾、地震等突发事件的应急避险与疏散逃生技能。

*灭火器、消防栓等应急器材的正确使用方法。

*基本的急救知识与技能。

*应急预案内容及各自在应急小组中的职责。

新员工上岗前必须接受安全与应急培训，考核合格后方可上岗。

（三）应急物资与设施保障

根据酒店规模