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2025年公共营养师皮褶厚度测量国际标准新趋势专题试卷及解析1

2025年公共营养师皮褶厚度测量国际标准新趋势专题试卷

及解析

2025年公共营养师皮褶厚度测量国际标准新趋势专题试卷及解析

第一部分：单项选择题（共10题，每题2分）

1、2025年国际标准中，皮褶厚度测量最常用的部位组合是？

A、肱三头肌+肩胛下角+腹部

B、肱二头肌+髂嵴+大腿前侧

C、肱三头肌+髂嵴+小腿内侧

D、肱二头肌+腹部+大腿后侧

【答案】A

【解析】正确答案是A。根据2025年国际标准，肱三头肌、肩胛下角和腹部是皮褶厚度

测量的核心部位组合，能全面反映上半身和中心性脂肪分布。B选项中肱二头肌部位测

量变异较大；C选项中小腿内侧不是标准测量部位；D选项中大腿后侧操作难度大且重

复性差。知识点：皮褶厚度测量部位选择标准。易错点：容易混淆不同部位组合的适用

性。

2、2025年国际标准对皮褶厚度卡钳的精度要求是？

A、±0.1mm

B、±0.5mm

C、±1.0mm

D、±2.0mm

【答案】B

【解析】正确答案是B。2025年国际标准规定皮褶厚度卡钳的测量精度应达到±0.5mm，

这是保证测量结果可靠性的基本要求。A选项精度要求过高，实际操作中难以达到；C

和D选项精度不足，无法满足科研和临床需求。知识点：测量工具精度标准。易错点：

容易混淆不同精度等级的适用场景。

3、根据2025年新趋势，皮褶厚度测量时，卡钳施加压力的标准时间是？

A、12秒

B、34秒

C、56秒

D、78秒

【答案】B

【解析】正确答案是B。2025年国际标准明确规定，皮褶厚度测量时卡钳施加压力的标

准时间为34秒，这样可以确保皮下脂肪被充分压缩但又不过度。A选项时间过短，脂

肪压缩不充分；C和D选项时间过长，可能导致组织损伤或测量值偏低。知识点：测

2025年公共营养师皮褶厚度测量国际标准新趋势专题试卷及解析2

量操作时间控制。易错点：容易忽视时间控制对测量结果的影响。

4、2025年国际标准中，皮褶厚度测量结果评估时，最重要的参考指标是？

A、单次测量绝对值

B、三次测量平均值

C、与标准曲线比较

D、与历史数据对比

【答案】B

【解析】正确答案是B。2025年国际标准强调，皮褶厚度测量应取三次测量的平均值作

为最终结果，这样可以减少操作误差。A选项单次测量偶然性大；C选项标准曲线主要

用于群体研究；D选项历史数据对比适用于长期追踪而非单次评估。知识点：测量数据

处理方法。易错点：容易忽略重复测量的重要性。

5、2025年新标准中，儿童皮褶厚度测量的特殊要求是？

A、使用成人标准卡钳

B、测量部位与成人相同

C、采用专用儿童卡钳

D、仅需测量一个部位

【答案】C

【解析】正确答案是C。2025年国际标准特别规定，儿童皮褶厚度测量应使用专用儿童

卡钳，其钳口面积和压力范围更适合儿童皮肤特性。A选项成人卡钳对儿童来说过大；

B选项儿童测量部位有特殊调整；D选项单部位测量无法全面评估儿童营养状况。知识

点：特殊人群测量要求。易错点：容易忽视儿童与成人在测量工具上的差异。

6、2025年国际标准中，皮褶厚度测量环境温度的要求范围是？

A、1520℃

B、2025℃

C、2530℃

D、3035℃

【答案】B

【解析】正确答案是B。2025年国际标准规定，皮褶厚度测量应在2025℃的环境温度下

进行，这个温度范围能确保受试者皮肤处于自然状态，避免温度变化对皮下脂肪分布的

影响。A选项温度过低可能导致皮肤收缩；C和D选项温度过高会引起出汗和血管扩

张。知识点：测量环境控制。易错点：容易忽略环境温度对测量结果的影响。

7、根据2025年新趋势，皮褶厚度测量前，受试者应保持的状态是？

A、剧烈运动后立即测量

B、餐后2小时内测量

C、静坐休息30分钟后测量

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D、站立姿势直接测量

【答案】C

【解析】正确答案是C。2025年国际标准建议，皮褶厚度测量前受试者应静坐休息30分

钟，使身体处于稳定状态。A选项剧