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酒店运行总监岗位职责

【篇一：酒店营运总监岗位职责】

营运总监您好：

营运总监需知以下部门运作知识才能有效胜任：1.酒店销售部（知悉并能熟练运作时间通常为1年）；2.业务部（横跨客房部、餐饮部、宴会部，采取专职人员传帮带方法熟练掌握时间为1年）；作为营运总监需要立即掌握第一部门是“销售部”，销售部有极为严格标准和运作程序和夜场销售相同而又不能一概而论，它需要是发挥“团体”协调作战能力。在知道了销售部并会熟练利用，只是知道了“渠道”学问，接下来就是销售产品“特征”，怎样在掌握渠道同时，依据用户要求，有效调整“产品”是营运总监第二个责任。只懂“渠道”开发和维护，充其量也就是销售部经理“人才”而已。只有知道了“产品”结构和特征，才能愈加好为销售服务！上述之言乃是真挚相告，期望老板娘不要介意！我是用通常培养学员“惯性思维”。依据之前听闻贺总所述，属下认为以您之所长应先学“渠道”因为该处您已经有一定基础。那就先巩固了解一下酒店销售部总监工作内容，具体销售部pnp我以后整理好后会发来！承贺总而言之所托，我和老师一定尽全力帮助您“快速”成长！愿您早日成为酒店多面手―――职业经理人

镇远新王朝大酒店顾问：

charles

6月29日

一、酒店营运总监岗位职责：

1、依据酒店近期和远期经营目标，综合市场情况，负责提出并参与制订酒店对外销售和招揽客源计划。

2、研究并掌握当地旅游市场动态和用户潜在需求，聚集整理对外销售策略，定时向总经理提交书面汇报。

3、保持同上级旅游管理部门、大型旅行社、大集团大企业、政府部门亲密联络，并同各个用户建立长久、稳定、良好合作关系。

4、负责酒店宣传推广工作，主动参与酒店产品更新、改造和组合开发，提升酒店声誉和影响力。

5、指导酒店对内、对外多种广告活动，制订酒店短期和长久宣传推广计划，报总经理审批后实施。

6、和各部门建立良好协作关系，广泛听取用户意见，处理重大投诉，以确保销售计划实施和落实。

7、选择并培训不一样年纪和不一样层次酒店销售队伍，指导销售人员不停学习、更新专业知识，提升销售技巧，以适应市场改变。

8、定时对下属人员进行绩效评定，根据企业奖惩制度进行奖惩，不停提升营销部人员思想素质、专业技能、组织活动能力、开拓进取精神，培养销售人员高度责任感。

9、审阅天天业务报表，了解当日酒店客房出租率、营运情况、接待情况，组织协调各部门，根据要求要求接待好vip客人。

10、天天向总经理提交销售活动和公关活动计划，经总经理审批后，

组织相关人员，准备宣传资料，制订行动方案。

11、月底做好当月酒店营运情况分析和下月营销部工作计划，交总经理审批，立即汇总当月用户投诉情况，以书面形式交予总经理审阅。

二、会议团体销售：

1、定时走访当地政府机关、金融、教育、卫生等机关部门和国有大中型企业等大型团体，制订每七天走访计划。

2、以电话、传真、邮件等形式，保持和相关单位部门联络。

3、认真做好用户询价和预订，并给书面确定。

4、接待好来店参观用户。

5、建立好用户信息登记，做好销售统计，做好销售汇报。

6、接待和跟踪好来店消费团体活动。

7、做好市场调查工作，并向销售经理汇报市场情况。岗位职责

8、严格实施房价审批权限，对特殊价格要保密。

9、处理好和酒店其它部门关系。

10、做好关键政府团体vip接待。

三、旅行社销售：

1、定时走访当地旅行社、订房中心及各会展企业，尤其是和贵阳大型旅行社总部取得渠道联络，制订每七天走访计划。

2、以电话、传真、邮件等形式，保持和相关单位部门联络。

1、认真做好用户询价和预订，并给书面确定。

2、接待好来店参观用户。

3、建立好用户信息登记，做好销售统计，做好销售汇报。

4、接待和跟踪好来店消费团体活动。

5、做好市场调查工作，并向酒店总经理汇报市场情况。

6、严格实施房价审批权限，对特殊价格要保密。

7、处理好和酒店其它部门关系。

四、宴会销售：

1、全方面负责宴会、会议、展示会推销、预定工作。

2、制订宴会销售市场推销计划，建立并完善宴会销售部工作程序和标准，制订宴会销售制度并指挥实施。3、建立、改善宴会日志，用户协议存档，宴会订单及散客资料存档统计，使之成为有效工作手段。

4、制订一周出访和电话销售计划，呈交酒店总经理。周末和酒店营销部人员共同回顾一周出访情况，做出总结。

5、做好销售汇报，具体统计每次出访和电话销售情况。

6、向酒店总经理每次出访收获和客人反馈意见，和营销部其它小组紧密沟通，共同处理营销部接下活动。

7、处理来访客人需求，向客人提供必需信息，和客人商讨活动细节安排。

8、出访宴会用户，做好内部接待。

9、实地检验接待准备工作，确保全部安排兑现，和餐饮部宴会经理协调，确保