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酒店客房清洁与消毒操作标准
客房作为酒店为客人提供的核心休息空间,其清洁卫生状况直接关系到客人的入住体验、健康安全以及酒店的品牌声誉。一套科学、严谨、规范的客房清洁与消毒操作标准,是确保客房品质的基石。本标准旨在为酒店客房清洁工作提供系统性的指导,确保每一间客房都能达到卫生安全要求,为客人营造一个洁净、舒适、安心的休憩环境。
一、准备阶段:工欲善其事,必先利其器
在进入客房开始清洁作业前,充分的准备工作是提高效率、保证质量的前提。
1.个人准备:清洁人员需身着干净整洁的工作服,佩戴口罩、一次性手套。指甲应修剪整齐,不佩戴饰物,避免污染清洁区域或布草。
2.工具与物料准备:
*清洁推车:确保推车清洁无污渍,功能完好。将清洁用品分类放置,通常上层放置干净布草、客用品;下层或侧面放置清洁工具、水桶、垃圾袋等。
*布草:根据客房类型准备足量、干净、熨烫平整的床单、被套、枕套、毛巾等,确保无破损、无毛发、无异味。
*清洁剂与消毒剂:根据不同材质和污渍类型,选择合适的中性清洁剂、玻璃清洁剂、卫生间专用清洁剂等。消毒剂应选择酒店指定的、符合国家卫生标准的产品,确保其对常见致病菌有效。
*清洁工具:包括不同颜色的抹布(严格区分,如红色用于卫生间,蓝色用于卧室家具,绿色用于镜面等,避免交叉污染)、清洁刷(马桶刷、浴缸刷等,专用不混用)、尘推、吸尘器(检查吸力及尘袋/尘盒是否清空)、水桶(最好配备两个,一个用于清洁,一个用于消毒,或使用分隔式水桶)。
3.进入客房:
*敲门通报:按规定节奏敲门,并清晰通报“客房服务/清洁服务”,等待片刻,确认房内无人应答或得到客人允许后,方可进入。
*拉开房门:进入房间后,将房门完全打开,直至清洁工作结束。
*放置推车:将清洁推车停放在房门一侧,不影响走廊通行,同时方便取用物品。
*检查与记录:快速检查房内有无异常情况(如物品损坏、客人遗留贵重物品等),如有需及时上报。拉开窗帘,打开窗户通风(如条件允许),开启房内照明。
二、清洁流程:有条不紊,细致入微
客房清洁应遵循“从里到外、从上到下、干湿分离、先卧室后卫生间(或反之,根据酒店习惯,但需确保流程顺畅不重复)”的原则,避免遗漏和交叉污染。
1.撤换布草与垃圾处理:
*收集垃圾:先将房内所有垃圾桶(卧室、卫生间)的垃圾连同垃圾袋一同取出,放入推车的指定垃圾区域。注意检查垃圾桶内有无尖锐物品或客人误扔的贵重物品。
*撤换布草:按照“床尾巾-枕套-被套-床单”的顺序将脏布草撤下,放入推车的布草袋内,动作轻柔,避免扬尘。注意不要将脏布草直接接触地面或清洁推车的干净区域。如发现布草有严重污渍或破损,应单独标记处理。
*检查床底:撤下布草后,检查床底是否有垃圾或客人遗留物品。
2.除尘作业:
*高处除尘:使用干净的干抹布或鸡毛掸,依次对空调出风口、灯具、壁画、窗框、窗台等高处进行除尘。
*家具表面除尘:从床头柜、梳妆台、书桌、电视柜等家具开始,使用干抹布按顺时针或逆时针方向擦拭,确保无灰尘、无污渍、无毛发。对于桌面物品(如电话、遥控器、水杯),应先移开,擦拭干净后再放回原位。
3.卧室区域清洁:
*擦拭镜面与玻璃:使用玻璃清洁剂和专用抹布(如绿色),按“Z”字形或螺旋状擦拭镜面、玻璃窗,确保无水痕、无污渍、光亮洁净。
*家具深度清洁:对于木质家具,可配合适量家具清洁剂进行擦拭保养;金属部件应保持光亮无锈迹。
*电器设备清洁:电话听筒及按键、电视遥控器、空调控制面板等高频接触表面,先用干布擦拭除尘,再用蘸有消毒剂的抹布进行消毒擦拭,作用片刻后用干净抹布擦干(如消毒剂说明无需擦干则可省略)。
*铺设新布草:按照“床单-被套-枕套-床尾巾”的顺序铺设干净布草。床单要铺平拉紧,四角包好;被套要套正,枕套要饱满平整,床面整体美观。
4.卫生间清洁与消毒:卫生间是清洁消毒的重中之重,必须严格操作。
*放水冲洗:先将马桶盖掀开,放水冲洗马桶。同时,可打开浴缸/淋浴区水龙头,放少量热水,利用水蒸气软化污渍。
*喷洒清洁剂:将适量卫生间专用清洁剂(如马桶清洁剂、瓷砖清洁剂)喷洒在马桶内壁(马桶内应先放入马桶刷)、洗手台台面、浴缸/淋浴区墙面及地面瓷砖上,静置片刻,使其充分发挥作用。
*清洁马桶:使用马桶刷,重点清洁马桶内壁、出水口、马桶圈底部及外侧。清洁完毕后,用专用抹布(如红色)擦拭马桶外部,从水箱盖、马桶盖、马桶圈到马桶底座,确保无污渍、无异味。最后,用消毒剂对马桶圈、按钮等高频接触部位进行重点消毒。
*清洁洗手台与镜面:用湿抹布(红色)配合清洁剂,彻底清洁洗手台台面、水龙头、置物架。水龙头要擦拭光亮,无水印。洗手池内壁要清洁干净,无
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