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发酵工程产物发酵实验
实验１９面包酵母分批培养实验
酵母菌是子囊菌、担子菌等几科单细胞真菌的通称。酵母生产是发酵工业的一个重要组成部分，
教学课件１９－１
目前全世界酵母年产量约２００万ｔ，主要应用于食品工业，面包酵母是其中最典型的一种。酵母菌的
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