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2025年事业单位工勤技能-福建-福建客房服务员四级（中级工）历年参考题典型考点含答案解析

一、选择题

从给出的选项中选择正确答案（共50题）

1、在客房清洁过程中，以下哪项操作符合卫生标准？

A.用同一块抹布擦拭电视机和马桶水箱；

B.清洁杯具后无需消毒直接摆放；

C.更换床单时将脏布草直接放在地毯上；

D.不同区域使用不同颜色的抹布分区清洁

【参考答案】D

【解析】客房清洁应遵循卫生分区原则，使用不同颜色的抹布可避免交叉污染。电视机、杯具、床品和卫生间属于不同清洁区域，必须分开处理。D项符合《旅游饭店星级划分与评定》中关于清洁工具分区使用的要求，其他选项均存在卫生隐患。

2、客房服务员在整理退客房时，发现客人遗留现金，应如何处理？

A.先代为保管，待客人联系再归还；

B.立即上交前台并登记；

C.放入抽屉，下班时交班长；

D.通知保安私下寻找客人

【参考答案】B

【解析】根据客房服务规范，发现客人遗留物品必须立即上报并登记，由前台统一处理。现金属于贵重物品，私自保管可能引发纠纷或涉嫌侵占。B项符合《客房服务操作规程》中“三及时”原则（及时发现、及时上报、及时处理）。

3、以下哪项是客房布草“四巾”所指的内容？

A.面巾、浴巾、地巾、方巾；

B.枕巾、床单、被套、枕套；

C.窗帘、床罩、沙发套、靠垫；

D.桌布、口布、餐巾、茶巾

【参考答案】A

【解析】“四巾”是客房基础布草配置，指面巾、浴巾、地巾和方巾，用于客人洗漱区域。A项正确；B项为床上用品；C、D项为公共区域或餐饮用布草。该分类依据《客房用品配备标准》（GB/T19097-2023）。

4、客房内空气异味较重时，正确的处理方式是？

A.喷洒大量香水掩盖；

B.关闭门窗开启空气净化器；

C.开窗通风并检查异味源；

D.放置香薰蜡烛持续燃烧

【参考答案】C

【解析】异味处理应从源头解决，开窗通风是最有效且安全的方法。香水或香薰仅掩盖气味，可能引发过敏。C项符合《公共场所卫生管理条例》要求，确保空气质量达标，同时排查烟味、霉味等潜在问题。

5、铺床时，床垫应定期翻转以延长使用寿命，正确的翻转周期是？

A.每月一次；

B.每季度一次；

C.每半年一次；

D.每年一次

【参考答案】C

【解析】床垫每半年翻转一次可均匀受力，防止局部塌陷。C项符合《客房设备维护规范》建议周期。过于频繁翻转（如每月）影响使用稳定性，间隔过长则降低床垫寿命。

6、客房服务员进入房间前应先敲门，正确的敲门方式是？

A.连续轻敲三下，报“服务员”后直接进入；

B.敲两下，等待5秒后进入；

C.敲三下，间隔5秒，报“服务员”，再敲三下，等待回应；

D.按门铃后立即推门

【参考答案】C

【解析】标准敲门流程为“敲三下—等5秒—报身份—再敲三下—等待”，确保客人知情与隐私。C项符合《客房服务礼仪规范》要求，避免突入造成尴尬或投诉。

7、以下哪种情况需立即更换客房杯具？

A.客人仅用杯具接水一次；

B.杯具表面有轻微水渍；

C.杯具内壁有口红印或污渍；

D.杯具摆放位置偏移

【参考答案】C

【解析】杯具一旦接触客人嘴唇或出现污渍，必须更换并彻底消毒。C项存在卫生风险，其他选项不影响使用。依据《公共场所卫生标准》（GB37488-2019），杯具“一客一换一消毒”。

8、客房清洁时，卫生间“三缸”通常指？

A.马桶、浴缸、洗手盆；

B.水箱、地漏、排水管；

C.淋浴房、毛巾架、置物架；

D.洗发水、沐浴露、香皂容器

【参考答案】A

【解析】“三缸”是卫生间清洁重点区域，即马桶、浴缸、洗手盆。A项正确，需按顺序清洁防止交叉污染。该术语源自《客房清洁作业指导书》，为工勤技能考核常见知识点。

9、客房内发现客人酗酒呕吐，应如何处理？

A.清理呕吐物后报告领班；

B.通知保安强制带离客人；

C.仅开窗通风不作处理；

D.让其他客人协助清理

【参考答案】A

【解析】应佩戴手套使用消毒剂清理呕吐物，防止细菌传播，并上报领班跟进服务。A项符合《突发事件应对流程》，保障卫生安全与客人隐私，避免直接接触传染风险。

10、客房布草柜应保持干燥通风，相对湿度宜控制在？

A.20%以下；

B.30%-50%；

C.60%-70%；

D.80%以上

【参考答案】B

【解析】布草存放湿度应控制在30%-50%，防止霉变和细菌滋生。B项符合《纺织品储存环境标准》。过高湿度易导致布草发黄，过低则易产生静电。

11、以下哪项不属于客房日常清洁“十无”标准？

A.无异味；

B.无污迹；

C.无响声；

D.无毛发

【参考答案】C

【解析】“十无”包括无尘、无水迹、无毛发、无污渍、无异味等，C项“无响声”非清洁标准，属设备检修范畴。该知识点出自《福建省客房服务考核大纲》，为重点记忆项。

12、更换床单时，发现床垫有尿渍，应如何处理？

A.用湿布擦拭