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调酒师初级理论考试大纲与重点复习范围
一、单选题(共20题,每题2分,共40分)
1.调酒师职业道德的核心原则是?
A.顾客至上
B.利益最大化
C.专业服务
D.个性创新
答案:C
解析:调酒师的职业道德强调专业服务,确保顾客体验,而非单纯追求利益。
2.鸡尾酒命名中,Margarita一词来源于哪种语言?
A.英语
B.西班牙语
C.法语
D.意大利语
答案:B
解析:Margarita源自西班牙语,意为玛格丽特。
3.以下哪种酒属于利口酒?
A.伏特加
B.樱桃白兰地
C.烈酒
D.雪莉酒
答案:B
解析:
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