（16页PPT）案例这家餐企做到20天储值430万.pptxVIP

案例分析

这家餐企做到20天储值430万

前言

所有餐厅都想做储值营销，

但经常出现的问题是：

头热！餐厅设计的很完美，但顾客不买账。

经常出现的问题是：

顾客无感，没有几个人参与。

山东东营的一家餐饮企业，创造了20天430万的储值业绩，咋做到的？

为什么要策划一场储值营销？

这家公司的主要策划首先分析“为什么要策划一场储值营销？”

进入六月份以来，随着京东618的带动，各大电商纷纷展开了年中大促的优惠活动，很多人在网上买个不停，那我为什么不能做一个年中储值营销呢？

进入四五月份以来，餐饮进入淡季，储值营销可以最大化的拉动消费，这比任何形式的营销都有针对性；

储值营销的作用，对于下半年的企业营运有一定的指导性作用，忠诚客户这一数据对于餐厅采购等各方面有借鉴性；

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第一步：确定储值面额

餐饮竞争大，如何能锁定顾客，并且让他们以后多次消费？

不再着眼于小额储值，提出三个储值的金额：

2000元

5000元

10000元

第一步：确定储值面额

在常规店面推行小额储值都困难重重的情况下，

为什么还要推出大额储值？

这是策划者分析过企业具体情况而定的，

√餐饮门店是在山东东营，

√属于某省市，

√旗下的餐厅在当地知名度都很高，

所以在品牌影响力的作用下，加之本次的储值营销回馈力度比较大，所以金额方面不存在问题。

第二步：活动时间安排

在活动时间安排方面，策划者考虑了两方面：

在餐饮消费力疲软近三个月之后，

消费者需要有一个理由被点燃起重新消费的欲望。

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“神仙难过二三月”是餐饮界的一句行话，进入二三月后，餐饮行业开始进入到一年中最漫长、也是最疲软的经营淡季。很多餐饮企业牟足了劲儿地推出各种营销、各种活动以求拉动营业额。所以，做活动的时间节点很重要。对消费者而言，过了一个新年，被年夜饭、年末聚餐等各种各样饭局淹没，外出就餐需求已被透支。

第二步：活动时间安排

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参考网络电商的做法，策划者将储值时间定在了6月1日-6月20日。这个时间虽然与购物平台优惠促销的时间雷同，但是却能收获两点：

（1）在京东、抢”的同时，他们做足了营销，在相同时间推出他们店的储值活动，蹭热度不花一分钱；

（2）这个时间推出储值营销，正好顺应“线上+线下”相结合的消费心理。

第三步：拍板储值活动

储值金额敲定了，活动时间也有了，接下来就是最关键的一个环节：

设置活动内容

如果活动内容本身不具备吸引力，怎么蹭热点都没用，提到储值营销，很多人会想到只要你储值我就送电饭锅、送自行车、积累积分等。这样的活动不是不存在吸引力，而是消费者见得多了，往往参与感就降低了。

第三步：拍板储值活动

在设计活动内容方面，策划者最大的诉求有两点：

1、差异化，要跟其他的餐厅做储值营销不同；

2、最大化的体现“超值感”。

让顾客一看就觉得新鲜，觉得不储值自己都亏了；

于是，设计了如下“套路”：

在赠送的某一固定的礼品的基础上，增加大礼包。

大礼包不管是储值2000元、5000元还是10000元，都会送到，唯一的不同就是储值金额的大小决定了大礼包的内容。

第三步：拍板储值活动

储值活动方案：

储值金额

活动内容

大礼包

2000元

（限200名）

加198元得儿童电动车一辆，

送价值3602元大礼包一个。

(1)价值1192元的蓝丝带理疗卡一张（纯项目卡，无捆绑销售）。

(2)价值1000元起航车装代金卡一张(含免费洗车一次，每消费满一千元抵扣200元）。

(3)价值380元的沐尚浴卡20次(无捆绑销售)。

(4)价值1030元特色菜卡15张(不外带、不打包)。

第三步：拍板储值活动

储值活动方案：

储值金额

活动内容

大礼包

5000元

（限100名）

加98元得儿童电动一辆，

送价值7888元大礼包一个。

(1)价值2568元的蓝丝带理疗卡一张（纯项目卡，无捆绑销售）

(2)价值2000元水养皮肤管理储值卡一张(含价值198元逆龄清洁补水护理一次，每消费满100元减30元）。

(3)价值950元的沐圣浴卡50次(无捆绑销售)。

(4)价值1000元起航车装代金卡一张(含免费洗车一次，

每消费满一千元抵扣200元）。

(5)价值1370元特色菜卡30张(不外带、不打包)。

第三步：拍板储值活动

储值活动方案：

储值金额

活动内容

大礼包

10000元

（限50名）

送儿童电动车一辆，

送价值12495元大礼包一个。

(1)价值3560元的蓝丝带理疗卡一张（纯项目卡，无捆绑销售）。

(2)价值2980元国色天香储值